La variedad de zanahoria Altai Gourmet es muy popular entre los jardineros de hoy porque tiene un gran sabor y contiene muchas vitaminas. Y la capacidad de adaptarse a las difíciles condiciones climáticas y la falta de pretensiones en el cuidado permiten plantar esta variedad en muchas regiones de nuestro país.
Descripción de Altai Gourmet
Para la parte del suelo de esta variedad de zanahorias, las hojas largas y verdes están dispersas en diferentes direcciones. Los cultivos de raíces son de tamaño promedio: longitud de hasta 25 cm y un peso de aproximadamente 150 g. Son de forma alargada y cónica con un extremo ligeramente redondeado. El color de los tubérculos es rojo anaranjado, la pulpa es naranja brillante.
Esta zanahoria es excelente para comer cruda. Su sabor es dulce, causado por el contenido de una gran cantidad de caroteno y azúcares. También se puede usar inmaduro durante la cosecha de verano para cocinar varios platos.
Las zanahorias "Altai Gourmet" se almacenan bien en el invierno, producen jugos sabrosos y saludables, a menudo se agregan durante el enlatado.
Características de variedad
La variedad Altai Gourmand, según sus condiciones de aclimatación, es bastante universal: en nuestro país se puede cultivar en cualquier latitud. Los resultados de cultivo que muestra esta zanahoria son muy exitosos, lo que hace que la variedad sea cada vez más popular recientemente.
Las características varietales del Altai Gourmet incluyen:
- El tiempo promedio de maduración. La cifra estándar de 100 días de la temporada de crecimiento se ajusta perfectamente a las características climáticas de la mayoría de las regiones del país.
- Alto rendimiento. Con 1 sq. m de cultivos, el rendimiento es de unos 5 kg.
- Universalidad de uso. Debido a la resistencia de la variedad a un amplio rango de temperaturas y otras características del clima, se puede obtener una buena cosecha sin un cuidado cuidadoso, lo cual es conveniente para muchos jardineros modernos.
Debido a su sabor delicado y alto contenido de caroteno, las zanahorias Altai Gourmet son ampliamente recomendadas para los niños y la dieta.
Ventajas y desventajas
La variedad Altai Gourmand es el resultado del trabajo de los criadores domésticos. Inicialmente, se desarrolló para su uso en condiciones de clima siberiano hostil a muchas culturas, pero más tarde, debido a sus excelentes características de calidad, se dividió en zonas para otras regiones del país.
Entre las ventajas de esta variedad cabe destacar:
- excelentes características de sabor;
- la posibilidad de almacenamiento a largo plazo sin pérdida de utilidad y sabor;
- sin pretensiones en condiciones de crecimiento;
- Tipo de cultivo de raíces visualmente atractivo.
Las desventajas de esta variedad en este momento no identificado.
Aterrizaje
Antes de plantar zanahorias, es necesario preparar el sitio en el que crecerá. Para hacer esto, es bueno usar tierra arenosa suelta, no debe haber malezas. Si la tierra es pesada, las zanahorias crecerán pequeñas, si están demasiado húmedas o secas, el cultivo de raíces se pudrirá o se endurecerá demasiado.
Además, al elegir la tierra, vale la pena considerar qué plantas crecieron anteriormente en este sitio. La tierra más adecuada para las zanahorias permanece después de las papas, tomates, ajos, cebollas, repollo y varias verduras, excepto la lechuga y el perejil, porque después de ellas, las plagas que son perjudiciales para las zanahorias pueden permanecer en el suelo.
La mejor opción sería fertilizar la tierra seleccionada, hacerlo mejor de antemano, en otoño. Puede fertilizar en la primavera, pero en este caso, tendrá que esperar un tiempo para plantar las semillas debido a la influencia negativa de los fertilizantes minerales que no se absorben lo suficiente en el suelo.
Antes de plantar, las semillas deben estar preparadas, por lo que será más fácil obtener el rendimiento óptimo. Para hacer esto, necesitas:
- remojar las semillas durante 2 horas en agua a temperatura ambiente;
- después de ponerlos en un paño húmedo y cubrirlos con el mismo;
- almacene a temperatura ambiente, mezcle periódicamente las semillas y humedezca el tejido cuando se seque;
- Después de morder, retire las semillas en el refrigerador por 10 días.
Después de 10 días, las semillas se pueden plantar en un suelo previamente preparado.
El orden de plantar zanahorias:
- prepare surcos de hasta 3 cm de profundidad a una distancia de 20 cm entre sí, humedézcalos;
- plantar semillas con una frecuencia de no más de 5 cm;
- la cama debe cubrirse con pajote, ya que este heno o aserrín generalmente se usa.
El cuidado adicional de la zanahoria no será difícil incluso para un jardinero novato.
Creciente
El cuidado de las zanahorias plantadas incluye procedimientos agrícolas estándar:
- riego
- deshierbe;
- aflojamiento
Se debe regar regularmente a medida que la tierra se seca, afloja y desmaleza, 1 vez por semana.
El tratamiento de plagas y enfermedades también es una actividad importante en el proceso de cultivo de zanahorias. Su principal plaga se considera una mosca de la zanahoria, cuya aparición se puede entender por las hojas que comenzaron a girar. Actellik, Intavir y medicamentos similares son adecuados para combatirlo. Esta zanahoria rara vez se enferma, por lo que para tratarla de una enfermedad común, generalmente usan la mezcla de Burdeos, conocida por muchos jardineros.
Puedes aprender sobre el cultivo adecuado de zanahorias en el siguiente video:
Comparación con otras variedades.
El mercado hortícola moderno tiene una amplia variedad de variedades de zanahoria. Pueden diferir de varias maneras, entre las cuales se considera el tiempo de maduración del vegetal, la longitud y el peso de sus cultivos de raíces. A modo de comparación, "Altai gourmet" en estos terrenos con las variedades de zanahoria más comunes en la actualidad, la tabla a continuación.
Tabla 1. Características comparativas de las variedades de zanahoria.
Altai gourmet | Alenka | Tushon | Nantes | Vitamina | Reina del otoño | Flacca | |
Tiempo de maduración, días | 100 | 50 | 60 | 90 | 115 | 130 | 110 |
La longitud de los cultivos de raíces, cm | 25 | 13 | 20 | 16 | 15 | 20 | 30 |
El peso de los cultivos de raíces, g | 160 | 140 | 150 | 165 | 150 | 160 | 160 |
Comentarios
Entre las críticas de los jardineros sobre las zanahorias "Altai Gourmet" prevalecen los positivos. Esto se explica fácilmente por las excelentes características de la variedad y la ausencia de desventajas específicas.
Las revisiones negativas sobre la variedad se basan en indicadores de rendimiento deficientes, lo que en realidad es bastante difícil de lograr: solo los errores graves en el mantenimiento del jardín y la falta total de cuidado de las plantas pueden conducir a resultados similares.
Estas son solo algunas de las muchas opiniones sobre la variedad:
Anna, 31 años, residente de verano, Krasnodar. Altai gourmet es una zanahoria muy sabrosa, me encantó tan pronto como la probé. No hay problemas con ella, es fácil de cuidar, el próximo año plantaré más.
Nikolay, 54 años, jardinero profesional, Chelyabinsk. Me gustó mucho la variedad, hay muchas cualidades positivas, especialmente de las cuales vale la pena resaltar el sabor: agradable, suave y equilibrado. La primera vez que intentamos plantar esta variedad con mi esposa, ahora solo la cultivaremos.
Valentina, 66 años, jardinera aficionada, Moscú. Las zanahorias eran agradables para todos los hogares, especialmente los nietos, estaban muy contentos. Solía plantar Alyonka, pero el año que viene quiero que Lakomkoy tome otra cama, es muy bueno.
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La variedad de zanahoria Altai Gourmet será una excelente opción para los jardineros que desean obtener una buena cosecha, sin tener la oportunidad de cuidar las plantaciones a diario. El sabor de las zanahorias, como otros indicadores, es excelente. Puede experimentarlo completamente inmediatamente después de recolectar el vegetal maduro.