El bagre africano Clari es un pez que es popular entre muchos acuicultores. Con la preparación adecuada de un plan de negocios, la adquisición de todo el equipo necesario, incluidos alimentos y alevines, tal actividad traerá excelentes ganancias, ya que el costo de un kilogramo de pescado comercializable es alto.
Historia
Las primeras granjas de bagre aparecieron en 1980 en los Países Bajos. Para 1986, su número era de más de 60 granjas que producían alrededor de 300 toneladas de pescado.
En 1992, la producción de bagre africano aumentó a más de 1235 toneladas, mientras que el 71.3% de este indicador, es decir, 880 toneladas de pescado se produjeron en los Países Bajos en 8 granjas grandes.
Descripción y apariencia
Exteriormente, el bagre africano es similar a las especies comunes que viven en los ríos de Rusia. El bagre africano (sharmut) tiene un cuerpo alargado, ligeramente comprimido desde un lado. El bagre africano es un pez sabroso y sin pretensiones que crece muy rápidamente. La biología de los peces está diseñada para que puedan vivir sin agua durante aproximadamente 48 horas, respirando aire normal. Esto se evidencia por la presencia de branquias y pulmones.
El bagre africano es un pez fuerte e inteligente. En África, el bagre puede caminar hasta 1 kilómetro cuando el agua escapa de los ríos derramados. Desde los pozos con agua donde llega el pez, puede saltar hasta 2 metros de altura y luego gatear en busca de agua.
El bagre africano tiene una cabeza grande y ligeramente estrecha y ojos pequeños. Proceso estrecho y angular del hueso occipital. Se caracteriza por una clavícula estrecha y puntiaguda con costillas longitudinales. El pez tiene una boca grande y terminal, sobre la cual hay 4 pares de antenas. Tiene aletas largas dorsales y anales. La aleta caudal prevalece redondez. El color del bagre varía de amarillo arenoso a gris con marcas verde oliva y marrón verdoso. El vientre de Sharmut es blanco.
Habitat
El bagre clari africano vive en toda África. Puedes conocerlo en Israel, Líbano, Turquía, Jordania, en varios países de Europa, Asia, América del Sur. Los peces viven en arroyos, ríos, lagos, pantanos y pantanos, que a menudo se secan.
El bagre Clari se encuentra en pantanos y remansos de llanuras de inundación. Desde grandes piscinas donde viven y crecen hasta 1 año de edad, migran a cuerpos de agua costeros temporales y se multiplican allí.
Condiciones de detención
El bagre africano se considera sin pretensiones en la cría de peces, pero sin embargo, para su cría, debe cumplir con algunas condiciones, que son muy importantes para observar. El agricultor debe saber qué temperatura del agua es adecuada para los peces, cómo alimentar al pez gato y en qué depósitos crecer.
El pescado tolera perfectamente la temperatura del agua de 18 grados. El pez puede llevarse bien en el agua, donde la temperatura varía de 8 a 35 grados. Pero el proceso de reproducción solo es posible a una temperatura de más de 18 grados, para alimentar a más de 25 grados.
No es deseable usar agua de lagos y ríos para llenar estanques artificiales con peces, porque es muy simple infectar esa agua, que el bagre no podrá hacer frente. Por estas razones, es prudente usar agua de pozo ordinaria. Es aceptable utilizar instalaciones especiales diseñadas para reducir la alcalinidad del agua corriente.
Régimen de alimentación y reglas
La cría de bagre africano es una cuestión simple, además, su nutrición no requiere nada complicado por parte del agricultor. El bagre no solo no tiene pretensiones respecto de las condiciones de detención, sino que también es casi omnívoro.
En condiciones de producción industrial, el bagre africano se alimenta con piensos exclusivos, cuyo costo es bastante alto. Pero la ventaja de tal nutrición es el aumento de peso más rápido posible de los peces.
En los huertos familiares, el bagre africano se alimenta con varios peces de malezas, incluido un jerbo, tyulka y ruff. Se les permite alimentarlos con pescado congelado. Tal alimento es pre-triturado para animales jóvenes. Pero después de alcanzar la edad de 10 días, no hay necesidad de hacer esto.
La tasa diaria de dicho alimento es del 3% del peso total de los peces. Tire los alimentos para peces en un estanque con bagre tres veces al día, distribuyéndolos por toda la superficie del estanque; esto contribuye a un conjunto uniforme de masa.
La violación de la dieta es inaceptable, de lo contrario, amenaza con el canibalismo. Con la falta de alimentos, el bagre africano puede comenzar a comerse entre sí.
Reproducción
La tecnología para producir descendencia de bagre africano en condiciones artificiales se ha desarrollado en algunos países del mundo, por ejemplo, Israel, Alemania, Egipto. Pero la tecnología está bajo patentes y no se publica a fondo en el dominio público.
En los países de la CEI, esta tecnología aún no se ha desarrollado completamente. En consecuencia, todo el material de siembra proviene de países extranjeros, por lo que el costo de los productos comercializables aumenta en un 15%. Hoy, una pequeña papa frita de bagre africano que pesa 10 gramos en el mercado cuesta 50 centavos o 1 rublo bielorruso.
Reproductores
Los productores de bagre africano se crían por separado de las poblaciones jóvenes. Para la formación de reproductores, se seleccionan los mejores peces, después de lo cual crean las condiciones más cómodas para ellos, bien alimentados.
El bagre de clary puede desovar cada mes si se realiza la estimulación uterina. Los óvulos obtenidos del útero se fertilizan artificialmente con el esperma de los machos, luego se colocan en incubadoras de tipo acuario. Después de que los alevines son un poco mayores, se transfieren de la incubadora a las piscinas. Esta tecnología de cría de Sharmut es característica de las grandes granjas de peces.
Obtener huevos fertilizados cuando se cría bagre en una parcela personal es un asunto problemático. Debido a esto, muchos residentes de verano que se dedican al cultivo de bagre africano, solo compran caviar en granjas de peces.
¿Cuándo ocurre el desove?
La maduración exitosa de los huevos asegurará el mantenimiento de las hembras en agua con una temperatura de al menos 25 grados hasta el desove. La ovulación desaparece por completo 12 horas después de la inyección de la inyección de la glándula pituitaria. El bagre africano se llama pez nervioso, razón por la cual los acuicultores tienen que sacrificar a las hembras para producir huevos sin problemas. Se inyecta un anestésico en el pescado, la mayoría de las veces es "Propiscina".
El caviar se obtiene por separado de cada hembra. La norma es cuando la masa de caviar es al menos el 20% del peso de un pez en particular. Después del procedimiento, las hembras se colocan en una solución KMnO4 durante 1 hora. El medicamento se diluye a razón de 0.5 gramos por cada 100 litros de agua.
Conseguir Caviar Fertilizado
Después de recibir los huevos, el piscicultor lo divide en tres partes, sin mezclar los huevos de diferentes hembras. El peso de cada porción alcanza unos 300 gramos. A continuación, se toman 3 ml de leche. La eficiencia será mayor cuando se toma leche de diferentes machos, esto ayuda a estimular el proceso de fertilización. Por lo tanto, es aconsejable tomar 1 ml de leche de tres hombres. La leche y el caviar se sumergen en agua y se mezclan bien durante 5 minutos.
Etapas crecientes
La primera etapa es de 20-25 días. Ocurre cuando el bagre africano comienza a respirar aire atmosférico. Durante este período, se plantan alrededor de 100 larvas por 1 litro de agua. Poco a poco, el oxígeno está saturado con agua, lo que ayuda a establecer el intercambio en la piscina.
La alimentación de las larvas en este momento consiste en un tubuloma o camarones de salmuera decapsulados. Después de 7 días, el alimento inicial se introduce gradualmente en la dieta. Adhiérase a los requisitos de iluminación: debe estar silenciado o al anochecer. Debido al hecho de que las larvas son propensas al canibalismo, al final de la primera etapa, de cada 100 individuos descuidados, sobrevivirán alrededor de 25-50 bagres jóvenes.
Los peces futuros se clasifican en la tercera semana. La intervención en el espacio personal puede llevar al hecho de que el pez estará estresado, así que clasifíquelo con mucho cuidado. Luego los peces se dejan en la solución antibiótica durante 1 hora.
La segunda etapa es de 35 días. Inicialmente, el piscicultor llena la piscina con larvas clasificadas, cuya cantidad es de aproximadamente 300-500 mg. La clasificación de las larvas se lleva a cabo desde la división en dos partes: pequeñas y más grandes. Los alevines de bagre se plantan teniendo en cuenta la masa individual de peces y el volumen de la piscina. Es necesario alimentar a los alevines tres veces al día, la cantidad de alimentos es aproximadamente el 5% del peso de los peces.
La tercera etapa dura varios meses. Durante este período, el peso del pescado es de 130-200 gramos. La tasa de crecimiento de los alevines depende de la densidad de siembra. Para una piscina de 5,000 litros, la densidad de aterrizaje es de 2.5 piezas por 1 litro. La temperatura del agua debe ser de alrededor de 27 grados. En esta etapa, los alevines reciben comida "flotante". El proceso de alimentación se realiza de forma manual o automática. El agua se cambia cada dos horas.
Indicadores de productividad.
Cuando el bagre africano cumple 6 meses, están listos para pescar para su venta posterior. Ya durante este período, la masa comercializable de pescado es de aproximadamente 1 kilogramo. La productividad del bagre Clarium está relacionada con la cantidad y la calidad de la nutrición.
El bagre africano se considera un pez que aumenta de peso estrictamente de acuerdo con el plan, por lo que un hombre de negocios puede calcular de forma independiente la cantidad de pescado que aumentará de peso cuando alimente una cierta cantidad de alimento. En consecuencia, el cálculo del porcentaje de ganancias estimadas también es posible.
Enfermedad y control
El bagre africano es propenso a diversas enfermedades parasitarias, fúngicas y bacterianas. Algunos de los patógenos más importantes se presentan en la tabla:
Enfermedad | Un tipo | Síntomas | Tratamiento |
Branquias y parásitos externos (Trichodina maritinkae) | protozoos | Aparecen manchas blancas en la piel y las branquias. Los peces se vuelven irritables, inestables, su actividad disminuye, su apetito desaparece. Las branquias se ponen pálidas y muy hinchadas. | Para combatir los parásitos, se preparan baños con sal o formalina para peces. |
Parásitos (Cysticerca sp.) | nematodos | El gusano infecta la membrana mucosa y los órganos internos. Suele prevalecer en el agua. El pez no muestra signos visibles de daño por este parásito. | No hay métodos para combatir el parásito. |
Parásitos (Gagtylogyrus sp.) (Gyrodactilus sp.) | trematodos | El pez se encuentra en la superficie del agua en posición vertical o nerviosamente mueve la cabeza, el cuerpo hacia el fondo. Aparece una fina mucosidad de color gris blanquecino en la piel. La peste masiva no está excluida. | Eliminar los síntomas de "Formalina" 25-50 mg / l, "Diptereks" 0.25 mg / l. |
Parásitos (Henneguya sp.) | protozoos | La cría del híbrido de bagre africano encuentra manchas blancas en las branquias y la piel. | Para eliminar el problema, se agregaron antibióticos a la ayuda del alimento. Use "Oxitetraciclina", "Terramicina" o "Cloranfenicol". |
Parásitos (Costia sp., Chilodonella, Trichodina | protozoos | Se observan los mismos síntomas que con la infección con trematodos. | Eliminar los síntomas de "Formalina" 25-50 mg / l, "Diptereks" 0.25 mg / l. |
Molde de agua | En las aletas, branquias, piel y ojos aparecen trozos grises o blancos que se asemejan a la lana. El caviar sufre de moho de agua. Por lo general, la infección se propaga rápidamente por todo el cuerpo y las branquias. | Para el tratamiento de peces infectados, se colocan en baños con verde malaquita (5 mg / l durante una hora) o cloruro de sodio (5% durante 1-2 minutos). Se requiere que los peces no estén expuestos al estrés y al daño mecánico. | |
Septicemia por aeromonads móviles (Aeromans sp.) | bacteria | Los ojos de pez se hinchan, su estómago se estira, aparecen úlceras sangrantes profundas con inflamación en la piel. | Los peces protegen contra el estrés, usan alimento mezclado con trimetoprima y bactrim durante 10 días. |
Enfermedad renal blanca (mixobacterias) | bacteria | El pez nada cerca de la superficie del agua, ubicado verticalmente. Nada lentamente, no activo. Aparecen manchas blancas en la piel cerca de la boca y las branquias. | Para combatir la bacteria, se agregan antibióticos a la alimentación: oxitetraciclina, terramicina o cloranfenicol. |
Septimcemia aeromonas (Aeromonas hydrophilla) | bacteria | Las aletas de bagre se sonrojan y se agitan. Los peces pierden su color brillante. Aparecen úlceras en la piel. | Oxitetraciclina, Sulfametoxina, Ormetoprim se agregan a la alimentación. |
Deformidad de la cabeza | El esqueleto se deforma, el apetito desaparece en el pez, se vuelve letárgico y muere con tejido hinchado a ambos lados de la cabeza. Por lo general, este problema ocurre en peces cuya longitud es inferior a 10 centímetros. Un pez muerto tiene un cráneo engrosado y curvado, lo que indica la formación de grietas. | Para que las personas no encuentren deformación de la cabeza, se complementan regularmente con vitamina C. | |
Síndrome de lesión intestinal | El estómago se hincha, en el lado ventral el color es más oscuro y el área anal adquiere un tinte rojizo. En la etapa final, la pared abdominal está dañada. Los peces tienen un comportamiento letárgico. | Un alimento equilibrado y bien digerible ayudará a resolver el problema. | |
Úlcera péptica | El bagre africano con la enfermedad está cubierto de úlceras rojas o blancas en la piel de las mandíbulas inferior y superior, en la superficie de la aleta caudal. El comportamiento del pez se vuelve letárgico. | Para prevenir la úlcera péptica, el piscicultor necesita controlar la calidad del agua, no olvide cambiarla regularmente. |
¿Es posible ganar dinero en la cría de bagre africano Clarium?
Los emprendedores principiantes utilizan un método de crecimiento extenso o semiintensivo, y los empresarios con un buen capital inicial prefieren un método intensivo.
El plan de negocios para organizar un negocio se basa en el cálculo de los costos estimados y las ganancias anuales. Será necesario invertir en la construcción de un pequeño embalse con el ecosistema necesario.
No lo haga sin la instalación de equipos auxiliares, incluidos filtros y sistemas de iluminación. Será necesario no solo obtener los permisos requeridos, sino también calcular el costo de la compra de alimentos y alevines para establecer relaciones con el proveedor. Además, para promover el negocio, no se impedirá que el empresario atraiga clientes a través de la publicidad.
Requisitos de la sala
Para la cría de bagre, se recomienda utilizar un área grande, lo más probable es que cubra los costos y comience a obtener ganancias. Para producir 100 toneladas de pescado por año, elija un área de al menos 0.06 hectáreas. Para crear condiciones cómodas para los peces, el agua en los tanques debe cambiarse regularmente, se instalan filtros potentes en las piscinas.
Gastos principales
Antes de evaluar el beneficio real del negocio de cría de bagre africano, consideran los principales gastos, incluida la construcción de un estanque, cuyo costo costará entre 50 y 100 mil rublos. Será necesario instalar sistemas de calefacción, filtración, ventilación e iluminación, que costarán alrededor de 300 mil rublos a un precio.
¿Qué más habrá que gastar?
- Comprar caviar o freír. A menudo se da preferencia a los alevines de bagre, cuyo costo para 5 mil individuos es de hasta 1,500 rublos.
- Comida para pez. Para comida de clase extra, un empresario tendrá que pagar alrededor de 150 rublos por cada 100 kilos. La misma cantidad de alimento premium costará alrededor de 250 rublos. Al mismo tiempo, el costo de un kilogramo de pescado comercializable es de aproximadamente 150 rublos al por mayor.
- Equipamiento y ropa de trabajo. Esto tomará alrededor de 60 mil rublos.
Los costos totales pueden ser de hasta medio millón o más rublos. Al mismo tiempo, para cubrir inversiones y obtener ganancias, puede tomar un año o más.
Cría casera
El cultivo de bagre africano en casa ofrece varias formas:
- Cría en la piscina. Los peces se cultivan dentro de un área de agua limitada, es decir, se asientan en una piscina ubicada en el territorio de una cabaña de verano.La preparación del área y la compra de equipos cuestan una gran cantidad, y no hay necesidad de crear condiciones climáticas: un sistema cerrado de suministro de agua, la presencia de calentamiento de agua. Esta opción es ideal para la piscicultura en zonas frías.
- Cultivo de jaulas. El método proporciona mantener a los peces en jaulas especializadas, donde los alevines y los adultos se mantienen por separado. En condiciones cerradas, es posible que los peces adultos comiencen a comer crías.
- La alimentación de la cría. Al elegir esta opción, el bagre africano se mantiene junto con otras especies de peces, pero de tamaño similar, para excluir la posibilidad de agresión y ataques.
- Cultivo de estanques. En el verano, en parcelas jóvenes, los animales jóvenes son lanzados al estanque. Prepararse para tal método es simple, pero el proceso de crecimiento en sí mismo puede generar algunos riesgos. La cría en estanques de bagre es adecuada solo para las regiones cálidas del sur del país.
El siluro se puede cultivar de manera extensa, ya que no requiere grandes inversiones en la construcción y disposición del estanque. Por lo tanto, para el pescado estará disponible comida natural que se encuentra en el agua. Durante el cultivo en jaulas, el empresario tendrá que comprar alimentos y construcciones especiales para el arreglo.
Muchas personas recomiendan el cultivo de bagre de manera intensiva: crean las condiciones más favorables para los peces: establecen la temperatura óptima para el aumento de peso, establecen un régimen de alimentación, etc.
Es aceptable usar bagre como "enfermera" en un estanque cuando se cría con otras especies de peces. Pero debido al hecho de que el bagre Clari es un pez depredador, la carpa y la trucha del mismo tamaño se seleccionan cuidadosamente para la cría conjunta para que el bagre no se las coma.
La cría casera de bagre africano implica la liberación de alevines en el estanque a una temperatura del agua de 15 grados. La temperatura más óptima para el crecimiento de los peces es de 25 grados. Un reservorio con una capacidad de aproximadamente 2 mil litros representa aproximadamente 60 alevines.
Alimente a los peces al menos tres veces al día, utilizando alimentos preparados y alimentos compuestos. El siluro come alimentos vegetales, por lo que, como alimento complementario, el pescado se alimenta con despojos de pollo, diversos insectos y lombrices de tierra. La cantidad de alimento se calcula en función del peso y la edad de los individuos.
A los 2 años, los peces alcanzan la pubertad, por lo que se utilizan para la cría.
Para un negocio rentable, es necesario proporcionar a los peces un estanque cubierto para la invernada, de lo contrario el crecimiento se ralentizará y el crecimiento joven puede morir. Para el mantenimiento en invierno, no puede prescindir de una bomba para suministrar aire y un dispositivo que mantenga una temperatura estable en el estanque. Un requisito previo para la reproducción es proporcionar una iluminación tenue.
Los principales problemas con el cultivo y la cría.
El bagre africano Clarium es cultivado por individuos que usan sistemas que cumplen con los estándares ambientales. En los estanques de llanuras aluviales tradicionales, los agricultores han tenido que depurar la práctica de la piscicultura persistente durante décadas. Su autoorganización dentro de las comunidades locales fue dictada por las costumbres y recomendaciones de las estructuras no gubernamentales para preservar las tierras de pesca.
Debido al colapso reciente del mercado del bagre africano Clari en Sudáfrica, la reducción del costo de producción, incluido el mantenimiento de la competitividad, ha cobrado especial importancia. Esto hace posible mejorar el ecosistema de los estanques en lugar de los sistemas líderes de cultivo cada vez más intensivo y la mejora de las tecnologías de alimentación.
El bagre africano es especialmente apreciado por su aspecto interesante, mayor resistencia a las enfermedades, falta de pretensiones a las condiciones de detención y omnívoro. Hoy, muchos acuicultores se dedican a la cría de este pez, redactando correctamente un plan de negocios, teniendo en cuenta los costos y las ganancias potenciales.
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Ucrania. Ciudad: Kryvyi Rih
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