El repollo romanesco es un vegetal exótico. Contiene muchas sustancias útiles. Además, da altos rendimientos. Debido a su apariencia inusual, muchos enfrentan problemas de crecimiento y cuidado.
Descripción del repollo romanesco
Característica
El repollo romanesco fue criado en el siglo XVI en el territorio de Roma. El repollo romanesco está incluido en el Registro Estatal de la Federación Rusa.
En el territorio de muchos países europeos, esta variedad comenzó a cultivarse solo a principios del siglo XX. La col romanesca generalmente se cultiva en climas cálidos; no se recomienda plantar en las regiones del norte del país.
Romanesco se considera un híbrido de brócoli y coliflor. Exteriormente, parece flores exóticas. Señalan su similitud con el caparazón en el que viven los moluscos. La temporada de crecimiento de la col romanesca es de aproximadamente 120 días.
Descripción de la planta.
La coliflor romanesca puede crecer hasta una altura de 1,5 m si se cuida adecuadamente. Las flores de esta planta se caracterizan por un tinte verde inusual. Todos forman una pirámide con una estructura inusual.
Descripción de la fruta.
La variedad Romanesco tiene inflorescencias espirales. El arbusto de dicha planta puede incluir varias docenas de inflorescencias de varios tamaños. Todos ellos repiten la estructura y la apariencia de la planta madre.
A menudo señalan diferentes sabores al cocinar: el sabor de la fruta es significativamente diferente si prepara el mismo plato, pero usando diferentes recetas. El repollo romanesco se caracteriza por un olor agradable que recuerda a las almendras.
Beneficios para el cuerpo humano.
El repollo romanesco a menudo se usa para preparar comidas dietéticas. El contenido calórico del vegetal es bajo en comparación con otras variedades. 100 g del producto contienen solo 30 kcal.
El beneficio del repollo es que ayuda a deshacerse de los kilos de más.
El producto contiene una gran cantidad de aminoácidos y otros oligoelementos: hierro, calcio, potasio y yodo. Como resultado del consumo, el cuerpo humano elimina toxinas y toxinas, lo que tiene un efecto positivo en el tracto gastrointestinal. Gracias al hierro, el trabajo del sistema nervioso central se normaliza: el sueño mejora, el tono del cuerpo y la eficiencia aumentan). El repollo beneficia la glándula tiroides y el hígado (limpia los conductos biliares). Esto se debe al contenido de potasio y yodo.
El calcio ayuda a fortalecer los huesos y a reducir el riesgo de osteocondrosis y radiculitis.
Variedades de cultura.
El repollo romanesco tiene varias variedades.
- Pentoverde Especies de mitad de temporada. La vegetación dura 110 días desde el momento en que aparecen los primeros brotes. El peso de una fruta individual es de 1,5 kg.
- Verónica. El tiempo de maduración es el mismo que el de Pentoverde, pero el peso de la fruta es un poco más: alrededor de 2 kg.
- Perla. La vegetación dura 120 días desde el momento de los primeros brotes. El peso de la fruta es de 700-750 g.
- Copa con esmeralda. La temporada de crecimiento es de unos 110 días. Peso de la fruta: 400-500 g. Esta especie se parece al brócoli en apariencia.
Creciente
Cuidar el repollo no aumentará la molestia
Las variedades de col Romanesco se pueden plantar como plántulas o métodos de plántulas. Todo depende solo de las condiciones climáticas de la región. En las partes norte y central del país, la siembra se realiza solo mediante plántulas, porque El crecimiento de esta variedad depende de las condiciones climáticas y de temperatura. La siembra en las partes del sur del país se puede llevar a cabo con la ayuda de semillas, porque en tales áreas, las temperaturas rara vez caen por debajo de 0 ° C.
Planta de semillero
En primer lugar, las semillas se plantan para obtener plántulas. Los residentes de las partes norte y central del país siembran semillas a principios de abril, para el sur, la siembra es posible a mediados de marzo.
- Use un recipiente grande que esté sin hueso a una distancia de 5 cm uno del otro.
- Se colocan varias semillas en cada hoyo para aumentar las tasas de germinación.
- El recipiente se coloca en una habitación cálida, donde se mantiene una temperatura de 20 ° C durante 2 semanas.
- Después de que aparezcan los primeros brotes, la temperatura durante el día debe ser de 10 ° C y la temperatura durante la noche debe ser de aproximadamente 8 ° C.
Aterrizaje en campo abierto
El repollo Romanesco se planta en campo abierto solo después de que la temperatura ambiente sea de 13 ° C. Es importante asegurarse de que la escarcha no vuelva a repetirse.
El cultivo de col romanesco solo es posible en suelos fértiles con un bajo equilibrio ácido-base (alrededor del 4%). Los precursores de la coliflor pueden ser legumbres o pepinos. Después de otras variedades de repollo o berenjena, se desaconseja el cultivo de este cultivo, ya que el suelo después de ellos contiene pocos nutrientes. El romanesco y el brócoli son similares en esto: ambos cultivos no pueden germinar en suelos infértiles. El patrón de aterrizaje debe ser de 60x70 cm.
Recomendaciones de cuidado de cultivos
Cuidar la variedad es simple. Asegúrese de controlar el nivel de riego: la planta se humedece no más de una vez cada 4 días, de lo contrario, provocará la descomposición del sistema de raíces. Se recomienda apegarse al sistema de riego por goteo. Esto permite que la planta crezca más rápido.
La cultura necesita desmalezar y desmalezar a tiempo. El aflojamiento del suelo debe hacerse a una profundidad de 7 cm. Esto es suficiente para eliminar la corteza superior y no perturbar la estructura de la raíz.
La coliflor romanesca debe fertilizarse solo 3 veces durante toda la temporada de crecimiento.
- La primera alimentación con fertilizantes orgánicos (2 kg de humus o 3 kg de excremento de ave por 1 m2) se realiza 20 días después del momento de la siembra en campo abierto.
- La segunda alimentación: en el momento de la formación de inflorescencias. Se lleva a cabo utilizando potasio o fósforo (se diluyen 20 mg de fertilizante en 10 litros de agua tibia y se vierte en cada arbusto 1 litro).
- La tercera alimentación se realiza con el inicio de la fructificación. En este punto, es importante utilizar sustancias nitrogenadas (se diluyen 30 g de nitrato en 5 litros de agua y se vierten 1,5 litros de solución debajo de cada arbusto).
La recolección se lleva a cabo solo en clima seco y nublado. Con una abundante cantidad de luz solar, las inflorescencias pueden marchitarse, lo que afecta negativamente la duración del almacenamiento, especialmente porque esta especie se caracteriza por una baja vida útil: aproximadamente un mes.
Súper comida que no has probado. Repollo romanesco
Cabeza de jardín: todo sobre la col ROMANESCO y no solo
EL COLE ROMANESKO ES UN PRODUCTO DIETARIO INTERESANTE.
Lucha contra enfermedades o parásitos
Las variedades de romanesco tienden a estar sujetas a las mismas enfermedades y plagas que son características de la cultura de cabeza blanca común. Puede sanar una planta de una quilla o una pierna negra con la ayuda del líquido de Burdeos (5 mg por 10 l de agua). Esta solución se debe rociar cada 10 días, hasta que la enfermedad se destruya por completo. Puede deshacerse del moho polvoriento o la bacteriosis solo quitando el arbusto del sitio y luego quemándolo.
En la lucha contra una pulga o una mariposa, se usa harina coloidal: 30 g de la droga se diluyen en 10 litros de agua tibia y se rocían con un intervalo de 10-12 días. Cuando aparecen los pulgones, el procedimiento se lleva a cabo con un medicamento que contiene cobre "Oxyhom" (aproximadamente 50 mg del medicamento deben ser por cada 10 litros de agua).
Conclusión
Siga las recomendaciones al cultivar col romanesco. Con el cuidado adecuado, puede obtener una cosecha de un vegetal de aspecto inusual que contiene muchas vitaminas.