En el contexto de las condiciones climáticas que cambian rápidamente en los países de Europa central y la antigua URSS, los criadores se enfrentaron a la cuestión urgente de reproducir una variedad de papa que tenga un alto rendimiento y resistencia a un clima hostil. Los criadores de Alemania han logrado un éxito significativo en este asunto. En particular, con base en los resultados de los estudios de mejoramiento, los empleados criaron una variedad llamada patata Laura. En términos de sus cualidades y características, Laura cumple totalmente con los estándares requeridos.
Papas Laura
Descripción de la variedad Laura
Esta variedad inicialmente se generalizó entre los productores agrícolas de Europa: Lituania, Letonia, Estonia, Polonia y Alemania. Sin embargo, con el tiempo, las papas Laura también interesaron a los jardineros comunes en Rusia, donde esta variedad rápidamente y con éxito echó raíces, incluso desplazando a la variedad de papa escarlata. Sin embargo, la variedad Laura tiene una característica: las papas no crecen muy bien en suelos donde el porcentaje de suelo negro es bajo, así como en regiones con sequías constantes.
Apariencia de papas
El arbusto es de tamaño mediano, se extiende. La disposición de las hojas en el arbusto es intermedia, típica de esta cultura. La estructura y la superficie de la hoja están arrugadas. Las hojas son de tamaño mediano, de color verde. El rodaje tiene muchas inflorescencias. Las flores de la planta son de color blanco y púrpura claro. La variedad de papa Laura tiene frutos ovales y ligeramente alargados. El tubérculo en sí está cubierto con una densa piel de color rojo oscuro, que es su característica externa.
La variedad es una de las variedades de pelado rojo más populares (como saben, la clasificación de los tubérculos se realiza por el color de la cáscara).
La pulpa de la variedad Laura tiene un rico color amarillo, lo que indica un alto nivel de contenido de almidón en las frutas, en promedio alrededor del 16.4-16.5%. Este indicador indica que laura pertenece a cultivos altamente almidonados, lo que tiene un efecto positivo en la palatabilidad. Los ojos de la variedad Laura son de tamaño mediano. El peso promedio de la fruta es de 80-150 gramos. En longitud, la papa tiene una fruta de 70 mm o más.
Usos de papas laura
Para su uso en alimentos fritos o hervidos, la variedad laura se puede usar antes de la madurez técnica establecida, después de aproximadamente 65-70 días, cuando el tamaño de los cultivos de raíces alcanza volúmenes significativos (cerca de 60-70 mm). Puede usar las frutas como alimento solo si la piel del tubérculo se separa sin esfuerzo durante la limpieza. Durante años, la práctica agrícola acumulada de plantar cultivos de hortalizas indica que se siembran variedades de mediados y comienzos tempranos para el uso de frutas jóvenes como alimento en hogares y patios traseros. En este caso, al cultivar la variedad Laura, debe cumplir con ciertas reglas.
Una de las más importantes es no usar frutas que tengan las llamadas manchas verdes en la superficie o cuando estén peladas. Estas frutas no son adecuadas tanto para consumo humano como para uso técnico. La razón principal de la derrota de los tubérculos con manchas verdes es el almacenamiento inadecuado de los cultivos de raíces a la luz solar directa y, en consecuencia, el aumento de la temperatura del aire.
Si estudia en detalle la descripción de la variedad de papa Laura, está claro que el indicador de manchas verdes indica la formación de solanina en el tubérculo, una sustancia venenosa para animales y humanos. Y a pesar de que esta sustancia está contenida en el tubérculo en pequeñas cantidades, pero cuando aparecen estos signos, no se recomienda comer la verdura. La exposición a la carne en conserva puede afectar negativamente el bienestar general de una persona. Las zonas climáticas más favorables para el cultivo de este tipo de hortalizas son las regiones central y noroeste de la Federación de Rusia. El rendimiento de esta variedad es bastante alto: de un arbusto puede obtener de 15 a 20 frutas grandes. Se pueden cosechar hasta 330 quintales de frutas maduras de una hectárea.
Propiedades positivas
- A diferencia de la mayoría de las variedades de mediados y principios, que no duran mucho, la variedad laura se puede almacenar y conservar sus cualidades beneficiosas durante un período de tiempo bastante largo. Como regla general, alrededor del 95% de los tubérculos se almacenan perfectamente durante todo el año, sujetos a un régimen de temperatura que varía de 1 a 3 grados en un lugar oscuro y ventilado.
- La variedad considerada tiene en sus células una reserva natural significativa de resistencia a diversas enfermedades virales, como el virus Y, el nematodo y el rollo de hojas. Laura tiene una mayor resistencia al tizón tardío (tanto tubérculos como brotes). En general, la característica de la variedad Laura es solo positiva.
- La variedad es bastante resistente a varios tipos de enfermedades que pueden ocurrir cuando la fruta está madura.
- Las frutas no cambian su sabor y color durante el tratamiento térmico.
Cualidades de sabor
Los frutos tienen un efecto curativo.
Las papas Laura son una variedad de mesa y se clasifican como alimentos de grado "B", lo que significa que la fruta es apta para el consumo humano o animal. Debido a un porcentaje bastante grande de almidón en la estructura del cultivo de raíces, Laura es adecuada para hacer puré de papas y especialmente papas fritas, tan apreciado por la mayoría de los europeos y residentes de los países de la antigua URSS. Las papas fritas hechas de laura resultan ser especialmente rubias y crujientes, con excelente sabor y aroma.
Es por su gusto que Laura es apreciada por los productores, la variedad se puede cultivar no solo para uso personal, sino también para la venta en volúmenes industriales.
La descripción indica que dicha variedad tiene un espectro de cualidades medicinales para el cuerpo humano. Dado el alto porcentaje de contenido de almidón, cuando se consume en cantidades razonables, esta variedad le da un efecto antiviral a todo el cuerpo. El jugo de la fruta amarilla, en combinación con su piel roja, ayuda a disminuir la presión arterial y también reduce los niveles de azúcar en la sangre, lo cual es muy importante para las personas con diabetes. Laura contiene todo un complejo de vitaminas y microelementos útiles, entre los que se encuentran: fósforo, calcio, vitaminas B y C.
Preparación de tubérculos para plantar
Como regla general, la plantación de esta variedad comienza en abril, cuando el suelo se ha calentado lo suficiente. Para plantar los tubérculos, debe preparar cuidadosamente el material de semilla. Para hacer esto, es necesario clasificar las semillas disponibles, eliminando los tubérculos inadecuados para plantar. Tanto las muestras deformadas como las pequeñas que están podridas o afectadas por enfermedades pueden no ser adecuadas.
La siguiente etapa es la vernalización de los tubérculos, lo que significa la germinación de brotes durante 10-12 días al sol o en la luz. Luego es necesario tratar el material de siembra con medios especiales a base de cobre, zinc, boro o manganeso, y también realizar el grabado con preparaciones fungicidas especiales. No será superfluo tratar las semillas con una solución de giberelina.
Plantar papas
Hay varias formas de plantar papas, pero como regla general, se usan dos principales: este es un método de cresta o suave. Con el método de cresta, primero debe preparar el suelo: excave cuidadosamente el área seleccionada, luego limpie el suelo de las malezas y nivele con un rastrillo (triturando grandes trozos de tierra). Si el suelo no es demasiado fértil y también para aumentar el rendimiento, es aconsejable fertilizar el suelo con humus o estiércol.
Luego debes recortar el suelo con un rastrillo. Después de eso, es necesario hacer agujeros para plantar tubérculos con la ayuda de una pala o un cultivador. De acuerdo con la tecnología, lo mejor es plantar de 5 a 7 tubérculos por metro en funcionamiento. Con esta siembra, se puede obtener el máximo rendimiento de la variedad Laura. Después de colocar los tubérculos en el suelo, puede agregar un poco de agua (solo si el suelo está seco). Después del riego, el suelo también debe ser recortado.
Cuidado apropiado de las papas
Cuando brotan los primeros brotes, comienza el tratamiento posterior a la emergencia de los arbustos. El método desgarrador se utiliza para este propósito. En esta etapa, es importante que las plantaciones no estén cubiertas de malezas, de las cuales las papas deben pelarse periódicamente. En esta etapa, es importante alimentar los arbustos con sustancias nitrogenadas. La siguiente medida importante de cuidado es alimentarse con fertilizantes que contengan potasio, ya que a menudo no es suficiente en el suelo, lo que significa que el crecimiento del cultivo puede disminuir significativamente, y esto afectará el rendimiento.
Eliminamos las papas de la variedad Laura
24. Papas Elegir variedades de papa
Visión general. variedad de papa Rosara, Red Scarlet, Bellarosa, Aurora. revisión. Cavar papas
Como el fertilizante de potasa más popular, se puede usar potasio y magnesio para este propósito, que tiene un buen efecto sobre el rendimiento y la calidad de las frutas en la etapa de maduración, aumentando el nivel de almidón en ellas y, por lo tanto, el sabor. También puede tratar la siembra varias veces por temporada con varios medicamentos anti-tizón tardío, como el cuproxato. La pulverización con kinmix se puede utilizar para contrarrestar el escarabajo de la patata de Colorado.