Hoy en día, la calidad de los productos que se venden en las tiendas y en el mercado es difícil de determinar sin una investigación especial. Cada vez más personas están pensando en criar ganado por su cuenta. Los más prometedores y económicos en términos de cría y cría son los cerdos. Su carne es, con mucho, la más demandada. El engorde de cerdos para carne de gran tamaño no es una tarea fácil y requiere algunos conocimientos y habilidades del agricultor.
Alimentando cerdos en casa
Factores que influyen en la alimentación
La alimentación de los cerdos en el hogar comienza con el estudio de las características estructurales de su sistema digestivo. Este conocimiento permitirá comprender mejor los principios de nutrición de las personas. Al organizar la alimentación del cerdo, es importante tener en cuenta el hecho de que estos animales son omnívoros. La descomposición de los alimentos ocurre ya en la cavidad oral bajo la influencia de la saliva. Con la edad, el estómago del cerdo aumenta a 8 litros. Su superficie interna está cubierta con una membrana mucosa y se divide en 5 secciones. La comida se procesa más en el estómago.
En las primeras etapas de desarrollo en lechones, la función digestiva del estómago es insuficiente. Los estómagos secretan poco o nada de ácido clorhídrico. El período de ausencia de secreción de ácido clorhídrico por las glándulas en los lechones se llama aclorhidia. Con la edad, el estómago se agranda, por lo tanto, las glándulas, que secretan más y más secreciones. A la edad de 7 meses, el estómago del cerdo puede digerir grandes cantidades de alimentos.
Basado en las características descritas anteriormente del desarrollo del tracto gastrointestinal en animales jóvenes, el engorde de lechones con alimentos más gruesos comienza a la edad de 3 meses.
Debido al tipo de digestión intestinal, los animales pueden digerir cualquier tipo de alimento. Lo más racional es la alimentación, que no requiere la mediación de la microflora. Los concentrados se usan a menudo en grandes plantas industriales. Además del alimento concentrado, los cerdos se introducen en la dieta:
- ensilaje;
- raíces
- hierbas frescas: ortigas, legumbres, alfalfa;
- Residuos de la industria alimentaria y láctea.
La alimentación de cerdos con fines de lucro se considera la más económica. En comparación con otros miembros del corral, los cerdos requieren mucho menos alimento. Muchas razas de maduración temprana ganan hasta 100 kg en un mes, mientras que se gastan de 3 a 5 unidades de alimentación por 1 kg de aumento de peso, mientras que para el ganado, se necesitan de 7 a 12 unidades de alimentación con alimentación intensiva.
Los cerdos, como cualquier otro animal de granja, según los datos de producción, pueden pertenecer a 3 tipos. En consecuencia, los tipos de alimentación porcina se dividen en:
- carne de engorde;
- sebáceo;
- conjunto.
Alimentando cerdos para carne
El engorde de cerdos es el más efectivo en este momento y es utilizado por nuestros compatriotas con mayor frecuencia. El engorde de tocino de los cerdos comienza con la elección de la raza animal adecuada. Las razas de carne incluyen Duroc, Pietrain, Hampshire, Tamworth.
El engorde de cerdos comienza a la edad de 3 meses y continúa hasta los 7-9 meses, hasta que el cerdo aumenta de peso 100-130 kg. En representantes de razas de carne, el porcentaje de carne es del 70%, la capa de grasa en la cresta es de 4 cm.
En casa, es muy fácil componer su propia dieta. Hay una tabla especial de normas para la alimentación de cerdos para carne, alimentación de tocino.
La base de la nutrición en el verano está compuesta de jugoso forraje verde. El mantenimiento de campo libre puede reducir significativamente los costos de alimentación. En invierno, el alimento se enriquece con cultivos de raíces, ensilaje y heno. La dieta de los cerdos de engorde también incluye levadura, todo tipo de puré húmedo de salvado, productos de panadería, productos lácteos fermentados.
Como regla general, los lechones de maduración temprana se eligen para la alimentación de tocino. Alimentar a un cochinillo con tocino es quizás la parte más difícil. Para esto, se eligen animales jóvenes de 2-3 meses, que ya han alcanzado los 25 kg. Muy a menudo, se da preferencia a las razas que tienen un cuerpo alargado, porque el producto final se obtiene precisamente de la parte media de la carcasa. La alimentación implica un control estricto de la cantidad de proteína en la dieta: 130 g por kg de peso corporal al comienzo del engorde y 100 g al final.
Los cerdos con un peso corporal de 90-100 kg se envían al matadero. Si aumenta de peso demasiado rápido, cuando el cerdo ya pese 90 kg a los 5 meses, el tocino estará acuoso. Tal producto no puede almacenarse durante mucho tiempo, por el contrario, con una ganancia lenta de masa de hasta 10 meses, el tocino se vuelve duro, seco y se estira como el caucho. Durante el proceso de engorde, los tocino se seleccionan cuidadosamente. Inadecuado:
- jabalíes castrados a la edad de tres meses;
- machos no castrados;
- cerdas gestantes y lactantes.
Alimentando cerdos para manteca
El tipo de cerdos de engorde para condiciones grasas implica el uso de individuos sacrificados por varias razones. Con este método de engorde, los mejoradores buscan mejorar los indicadores de calidad de la manteca, la carne y la manteca. El porcentaje de manteca en la canal es del 50%, carne, no menos del 40%. Muy a menudo, estos representantes se venden por salchichas. Esta es la alimentación de lechones más rápida: solo toma 2-3 meses.
La mayor parte de la dieta debe ser alta en carbohidratos y baja en proteínas. En total, el régimen es de 2-3 veces al día con puré húmedo. El aumento de peso diario promedio es de 800-900 g.
Características de la dieta.
La tecnología de engorde de cerdos se basa en la selección de alimentos de calidad. No puede alimentar a los cerdos con algo que se caiga de la mesa, de lo contrario no podrá lograr el resultado deseado. Debe tenerse en cuenta que algunos productos pueden estropear la calidad de la carne. Esto se aplica a los desechos de pescado. Un mes antes del sacrificio, se eliminan de la dieta; de lo contrario, la carne tendrá un sabor y olor específicos.
El engorde de cerdos comienza a los 3 meses de edad. Lo mismo ocurre con la alimentación con grasa. Al alcanzar una masa de 25 kg, los cerdos se transfieren al engorde: esta tecnología supone un conjunto efectivo de masa muscular en la primera etapa debido a la nutrición proteica. Los cerdos, rechazados por diversas razones, desde cualquier edad, comienzan a alimentarse de grasa. Al engordar lechones vietnamitas, se utiliza casi el mismo esquema que para otros representantes. Es importante recordar que las proteínas deben prevalecer en la dieta de un cerdo de raza de carne, pero para el engorde, los alimentos con carbohidratos se introducen principalmente en la dieta, mientras que la cantidad de proteínas, por el contrario, se reduce.
A partir de los 5 meses de edad, el cerdo comienza a alimentar más alimentos ricos en calorías e intenta limitar la actividad física. Para que el cerdo gane peso rápidamente, la dieta debe incluir alimentos combinados enriquecidos con vitaminas y minerales. Es mejor introducir suplementos vitamínicos líquidos incluso en edad de amamantar. Cuando se alimentan con grasa, los cerdos aumentan de peso rápidamente, literalmente en 2-3 meses.
Características de la nutrición de los animales jóvenes.
El método más efectivo de alimentación de carne implica varias etapas. Al llegar a las 4 semanas de edad, los lechones son destetados de su madre. Los destetados mensuales en el hogar continúan siendo alimentados con leche de vaca y poco a poco se introduce puré húmedo. La tecnología apropiada permite obtener carne jugosa con capas de grasa uniformes y excelente sabor de productos cárnicos.
Muchos criadores novatos se preguntan cómo elegir lechones para engordar al cambiar a alimento seco concentrado. Como regla general, los lechones se seleccionan a los 3 meses de edad, alcanzando los 25 kg. A esta edad, los jóvenes ya han formado un estómago, las personas pueden alimentarse por su cuenta.
El mantenimiento de cerdos de engorde implica 2 fases principales:
- conjunto activo de masa muscular;
- El crecimiento de la grasa corporal.
Para engordar las primerizas para carne, debe seleccionar lechones adecuados y moverlos a una sala de luz separada. Las personas más débiles también se alojan por separado. El destete requiere un cuidado especial. Durante este período, los bebés que aún no han sido destetados de su madre pueden experimentar estrés, por lo tanto, a menudo se observa un deterioro en el apetito. La base de engorde se compone principalmente de puré húmedo y hierba verde.
Debido al hecho de que el estómago de los lechones a los 3 meses aún no está completamente formado, la tecnología de alimentación implica el cumplimiento de la dieta. Los lechones se alimentan hasta 6 veces al día, reduciendo gradualmente el número de comidas con la edad e introduciendo alimentos secos concentrados. Justo en este momento, comienza un conjunto activo de masa muscular, por lo que es importante proporcionar a los lechones una caminata suficiente.
Parte final
La cría de cerdos es una rama rentable de la agricultura. Entre los representantes del corral, los cerdos tienen la mayor productividad. La cría de cerdos en casa implica el uso de varias tecnologías de alimentación. El método más efectivo y comúnmente utilizado para alimentar carne. Una nutrición especial puede mejorar significativamente la calidad de la carne.
La cantidad de alimento que necesita dar se puede encontrar en la tabla de tasas de alimentación. La alimentación efectiva le permite ganar masa muscular rápidamente y distribuir uniformemente la grasa corporal. Mantener a los cerdos en una alimentación activa implica estudiar las características de la digestión y proporcionar todas las condiciones necesarias para una vida cómoda. La alimentación a las condiciones grasas se puede comenzar a cualquier edad. Para mejorar el sabor de la manteca de cerdo, se introducen muchos alimentos con carbohidratos con un bajo contenido de proteínas en la dieta.
Puede encontrar cómo alimentar rápidamente a un lechón en el video, que contiene todos los materiales necesarios.
Cerdos de engorde en casa ¡Parte 2.120 kg en 6 meses! ¡Alimentación con alimentos líquidos homogéneos!
Alimentando cerdos en casa. 120 kg en 6 meses! ¡Alimentación con alimentos líquidos homogéneos!
Criando cerdos en casa / Cómo ganar dinero con lechones mensuales
No es fácil engordar sus primerizas correctamente. Hoy se considera que la mejor técnica es alimentar a la carne. La cría de cerdos es la actividad agrícola más económica. A diferencia de otros animales, los cerdos requieren mucho menos alimento para ganar peso rápidamente. Incluso antes y después de las fotos, puede ver resultados sorprendentes.