Uno de los símbolos del norte del estado de Escocia es la vaca escocesa, un animal lindo con el pelo peludo y una disposición amable.
Vaca escocesa
Sobre la raza
Conociendo al menos un poco sobre la ubicación de Escocia, no es difícil adivinar que las criaturas mimaron, incl. ganado, no hay lugar. Necesitan cualidades como resistencia y buena salud.
Como apareció
Las vacas escocesas se originan de las vacas de montaña y, directamente, de las vacas escocesas. Los primeros eran rojos, caracterizados por grandes dimensiones, los segundos no eran tan grandes, con pelaje negro.
La patria de esta especie de ganado era el territorio de las Hébridas Exteriores y las Tierras Altas. Estas áreas montañosas son notables por el hecho de que el clima aquí está influenciado por el ciclón del Atlántico, el sol rara vez brilla, soplan fuertes vientos, a menudo llueve y cae mucha nieve.
Pero fue en condiciones climáticas y paisajísticas tan difíciles que la vaca Highland escocesa, Highland, fue criada.
Dirección y productividad
A pesar de la apariencia algo decorativa de la raza escocesa de vacas, se mantienen con el propósito de obtener productos cárnicos. De ella sale muy poca leche, hasta 3, máximo: 5 litros por día, pero la carne es insuperable.
Todo gracias a la densa cubierta que proporciona calefacción al animal. Debido a esta característica, la vaca no necesita acumular grasa para no congelarse en invierno. La carne es dietética, pero nutritiva, y el nivel de colesterol es mínimo, similar en sabor al juego. Además, de acuerdo con las garantías de los expertos, contiene muchas proteínas y hierro.
Descripción
Las dimensiones de las vacas escocesas son pequeñas, la altura a la cruz no es más de 130 cm, y a veces incluso de 110 cm. El peso de los toros es de aproximadamente 600-650 kg, vaquillas - 400-550 kg.
Las extremidades son fuertes y cortas, por lo que no es difícil correr en colinas y montañas. Los cuernos son afilados, curvados para defenderse de los depredadores. La cabeza está doblada en proporción al cuerpo. El cuello es corto, pero recto, con una cresta pronunciada. Los ojos están bien abiertos.
La parte posterior es redondeada. Pecho profundo, mediano, costillas curvadas.
Lana y color
La característica principal de los animales es un pelaje grueso y duradero, de unos 30 cm de largo, recto u ondulado, y una capa interna suave y densa. A veces, mirando sus fotos, especialmente si son terneros, la primera vez no se puede saber quién es: una vaca o un cachorro de oso. Para el invierno se vuelven aún más fuertes, pero en el verano, para no languidecer por el calor, arrojan y arrojan su "abrigo de piel".
Otro "punto culminante" en su apariencia es el flequillo largo. Cae justo en todo el hocico. Sin embargo, crece no solo por belleza, sino por protección: contra insectos, viento, lluvia, etc.
Desde el comienzo de la raza fue puesta por dos vacas diferentes, su combinación de colores es diversa:
- negro;
- marrón, marrón claro;
- blanco
- pelirrojo;
- Bulan
- marrón.
Incl. los animales pueden ser vistos.
Cuidado
Criadas en las condiciones climáticas no más favorables, las vacas alpinas escocesas pueden pasar el invierno en locales no aislados. Además, las vacas incluso duermen tranquilamente, tumbadas en la nieve, por lo que este ganado, excepto en Escocia, puede mantenerse en diferentes zonas climáticas, ya que tiene una alta característica adaptativa. Tales individuos se recomiendan para regiones templadas y del norte.
Se construyen pequeños toldos en las granjas para no mantener al animal bajo el sol abrasador o las fuertes lluvias. Solo los terneros recién nacidos y sus madres necesitan calor y comodidad.
Además, prácticamente no es típico que se enfermen. Lo mejor de todo es que se sienten en pastoreo libre, mantenerlos con una correa cerca de ellos es una mala idea.
Nutrición
Satisfecho con el "tartán" cualquier pasto. En invierno, cuando las hierbas no están disponibles gratuitamente, se les da alimento compuesto, vegetales, etc.
Si las vacas tienen mucha hambre, comerán fácilmente hierba áspera o arbustos resistentes. Tal alimento no es adecuado para ningún otro ganado.
En general, el costo de su mantenimiento es bastante bajo.
Información Adicional
En aras de la simple curiosidad, así como para aquellos que están pensando en aumentar el número de ganado disponible con una o dos mujeres escocesas, será interesante obtener más información sobre ellas.
Propagar
Además de su tierra natal, Escocia, las mariquitas son comunes en Australia, Canadá y América del Norte, en Europa Central, Escandinavia. Pero en países que son ex miembros de la URSS, son raros.
Pros
La raza Scottish Highland tiene muchas ventajas. Las principales ventajas ya se han mencionado anteriormente, pero no se limitan a esto.
Además del mantenimiento simple y la excelente salud, las vacas escocesas son madres afectuosas, por lo que no hay necesidad de preocuparse por la seguridad de las crías. Aunque la productividad de la leche de la vaca es baja, pero lo es. Gracias a la lactancia materna a largo plazo, las pantorrillas son fuertes y no se enferman. No se observan patologías genéticas en ellos.
Las vacas también viven bastante tiempo: unos 25 años. Conservan su capacidad reproductiva hasta casi los 20 años de edad y son perfectamente capaces de reproducirse sin la intervención del huésped.
La carne escocesa es excelente incluso con una dieta modesta. El crecimiento de la masa muscular es alto. A la edad de 2-2.5 años, el toro ya está listo para la matanza.
Menos
Nuevamente, esta no es una vaca lechera, que muchos ven como su principal desventaja.
Tanto el toro como la novilla están aumentando de peso lentamente, por lo que la alimentación intensiva para la matanza rápida no se trata de ellos. Por cierto, se alimentan en el área abierta, por lo que si no hay forma de expulsar a los "escoceses" para pastar en un vasto pasto, es mejor buscar otra raza.
Tienen buena adaptabilidad, pero no se recomienda tomar en regiones demasiado calurosas. ¿Por qué torturar a un animal realmente del norte?
Personaje
La raza es muy tranquila y amigable. Es cierto que es mejor no acercarse al único individuo con el bebé cerca. Como se dijo, sus instintos maternos están bien desarrollados y, al proteger a la descendencia, las vaquillas se vuelven agresivas.
Costo
Debido al hecho de que las vacas escocesas de alta montaña son un fenómeno raro en el territorio de Rusia y los estados vecinos, su costo es alto. La cantidad por individuo varía alrededor de $ 5,000, pero el problema es que es muy difícil encontrar un espécimen de reproducción.
Hay comunidades escocesas cuyas actividades están destinadas exclusivamente a la cría y preservación de las especies de raza pura. Un ternero de dicha organización cuesta alrededor de $ 600, un adulto: $ 1200-1300.
Datos interesantes
Una vez que los escoceses consideraron la raza Highland como una vaca lechera. Solo con el tiempo, cuando hubo especímenes con gran producción de leche, se convirtió exclusivamente en carne.
Después de los 10 años de edad, la carne de la novilla se considera inadecuada para la alimentación.
La pubertad en las vacas ocurre solo después de 3 años. El peso del bebé recién nacido es de 20-25 kg.
Los "escoceses" se pueden encontrar en los zoológicos como un animal inusual y divertido.
Estos cuernos pueden restaurar hectáreas de pastos: hacen palanca en las capas superiores del suelo con sus potentes bozales y cuernos afilados, mordisquean los pastos duros, lo que hace posible que crezca nueva vegetación. De esta manera, las áreas protegidas en la República Checa, los prados escoceses de alta montaña, etc., ya se han salvado.