El húngaro es un tipo de ciruela que combina variedades con características similares. Muchos jardineros están seguros de que Húngaro es la ciruela más maravillosa del mundo. Es resistente, sabroso, productivo y, lo más importante, solo a partir de los frutos de este grupo se obtiene un producto valioso: las ciruelas pasas.
Historia de la apariencia
Húngaro: un grupo de ciruelas, que incluye docenas de variedades. Las ciruelas con ciruelas oblongas de color gris oscuro llegaron a Europa desde Asia. Una fuente de ciruelas pasas comenzó su marcha triunfal a través del continente europeo desde los Balcanes. En Rusia, la variedad apareció a principios del siglo XX.
En Hungría, esta ciruela se ha cultivado durante mucho tiempo: fueron los húngaros quienes inventaron el método original de cosecha. No rasgaron las ciruelas, solo esperaron a que volvieran a cantar, se marchitaran y cayeran. Las ciruelas secas al sol adquirieron un sabor especial y no se estropearon durante mucho tiempo.
Hay muchos ciruelos en Hungría; crecen en todas partes. Dicen que los feligreses que se arrepintieron ante el sacerdote recibieron de él una plántula de ciruela. Así que todos los bordes de las carreteras fueron plantados con ciruelos.
Descripción y características del grupo de variedades.
Características de la ciruela húngara:
- Altura del árbol - 5-6 m. La corona es ovalada o alargada-piramidal. Brotes de un tono rojizo, de rápido crecimiento. Si se desea, la corona se puede formar de modo que la altura del árbol no supere los 3-4 m.
- Resistencia media a las heladas - Las regiones húngaras no son adecuadas para inviernos severos. Además, el árbol se regenera rápidamente después de la congelación.
- Tolerancia a la sequía - los árboles pueden producir grandes rendimientos incluso en ausencia de riego.
- Más autofértil - No necesitan polinizadores.
- Buena inmunidad - Las variedades son resistentes a la mayoría de las enfermedades virales y fúngicas de los cultivos frutales.
- Rendimiento estable - Sin interrupciones.
- Vida productiva - 30 años.
- Los árboles dan mucho crecimiento radicular - Esto debe tenerse en cuenta al elegir un sitio y vecinos para el húngaro.
- Florecer despues - El momento de la cosecha depende de la variedad particular.
- Las sucursales necesitan apoyo - Debido a la abundancia de ciruelas, se rompen.
- Las ciruelas maduras permanecen en las ramas durante mucho tiempo - no se descomponen y no se desmoronan, manteniendo excelentes cualidades de productos básicos.
La húngara tiene un inconveniente, pero los jardineros lo perdonan fácilmente por la húngara: en el contexto de las virtudes, su insuficiente madurez temprana se desvanece. Muchas variedades antiguas de húngaro comienzan a dar fruto solo durante 6-8 años después de plantar una plántula. Para los jardineros más impacientes, los criadores han criado nuevas variedades que comienzan a dar fruto durante 3-4 años de siembra.
Se nota: cuanto más grande es la fruta húngara, mayor es la probabilidad de daño al árbol por enfermedades y plagas.
Árboles polinizadores
Incluso las variedades autofértiles de húngaros no interferirán con las plantas polinizadoras. Como este último, las variedades de ciruela se seleccionan con fechas de floración que coinciden con la floración de una variedad húngara en particular. Por lo general, las ciruelas de jardín se usan como polinizadores.
No se recomienda categóricamente plantar arbustos de bayas cerca del árbol, ya que pueden interferir con el crecimiento de los brotes.
Variedades populares de húngaro
Las variedades de húngaro se dividen en:
- Comedores Son populares entre los jardineros aficionados y se distinguen por su buen gusto.
- Técnico Utilizado en jardinería industrial. Cosecha y sin pretensiones.
Korneevskaya
Variedad productiva autofértil de selección doméstica, llamada así por el criador, el creador del híbrido. Se recomiendan los polinizadores para aumentar los rendimientos. Árboles de 4 m de altura, con una copa extendida o piramidal. Cosecha - 30 kg de ciruelas. Los niños de un año rinden 4 años después de la siembra. La vida útil está determinada por el stock. Frutos en unos 15 años. Cosecha: desde finales de agosto hasta la segunda mitad de septiembre.
Los frutos son azules, con un tinte parduzco. Jugoso, con una pulpa de color miel. El hueso es pequeño. El peso de la fruta es de 30-35 g. Las ramas, durante la fructificación, necesitan apoyo. Frutas con sabor a postre, aptas para cualquier procesamiento. Bien tolerar el transporte.
La resistencia al invierno es alta, el árbol tiene una corteza gruesa que lo protege de las bajas temperaturas. Parte de los riñones se congela durante las heladas severas y los saltos repentinos de temperatura. Insuficiente resistencia a ciertas enfermedades.
Pulkovo
Variedad de maduración tardía, parcialmente autofértil. El árbol crece hasta 3-4 m, con una copa amplia y extendida. Frutos después de 3 años. Cosecha de un árbol - 25 kg. Las frutas maduran tarde y de manera desigual: se cosechan por etapas durante septiembre. La vida útil del árbol es de 20-25 años.
Los frutos son de tamaño mediano, asimétricos, pesan 20-25 g. La piel es de color rojo oscuro, la carne es amarilla. Las ciruelas son buenas para el consumo doméstico. El sabor es imperfecto. La variedad se distingue por su alta resistencia al invierno. Además, las frutas cuelgan durante mucho tiempo, no se desmoronan. La variedad es resistente a los pulgones. Menos: grietas en la piel en climas húmedos. Pulkovo es exigente con los suelos, prefiere las margas fértiles.
Vorónezh
Esta variedad autofértil de maduración tardía fue creada para las regiones del sur. La altura del árbol es de 3-4.5 m. La copa es ovalada, formada por ramas hacia arriba. El polinizador puede ser cualquier variedad de ciruela adecuada para los períodos de floración: melocotón, Zyuzinskaya, Michurinskaya, etc.
Cosecha de un árbol - 30 kg. Peso: 40 g. Forma: curva, en forma de pera. La cáscara es de color púrpura, convirtiéndose en un tono marrón. La pulpa verdosa, que se asemeja a la aceituna en consistencia, tiene un sabor y aroma muy agradables. Las frutas se comen frescas y enlatadas.
Pros: alta inmunidad y recuperación rápida después de la congelación. Contras: una larga temporada de crecimiento y baja resistencia a las heladas. Si el verano es fresco, las frutas pueden no madurar. Luego se retiran sin madurar y se envían para madurar.
Dubovskaya
Esta variedad tardía rara vez se encuentra en los jardines rusos. Los árboles son vigorosos, con coronas altas y redondeadas. Se concentra principalmente en el lugar de su reproducción, en las regiones del sur. Comienza a dar fruto en el quinto año. Cosecha en septiembre. La productividad es de hasta 30 kg.
Los frutos son medianos, de color púrpura oscuro, cubiertos con una capa cerosa azulada. Pesan 25-30 G. Las frutas son agridulces. Los huesos están pobremente separados de la pulpa. La variedad se distingue por su alta inmunidad, muy resistente a la moniliosis y la polilla. Está bien almacenado y transportado a largas distancias.
Michurinskaya
Variedad hecha a sí misma. Un árbol da hasta 25 kg. Frutas que pesan 30 G. Las ciruelas moradas están cubiertas con una capa azulada. La pulpa es azúcar, verde, suelta. El sabor es excelente, la acidez es insignificante. El hueso es pequeño. Los frutos, que permanecen en las ramas durante mucho tiempo, conservan su presentación y sabor.
Tolera heladas, transportadas sin pérdida. La variedad es utilizada por la industria alimentaria: se utiliza para la producción de alimentos para bebés. Menos: es difícil extraer los huesos.
Azhanskaya
Variedad criada en Francia. Árbol de 4-4.5 m de altura, corona aplastada. La cultura comienza a dar frutos a los 4-5 años. Se recogen hasta 70 kg de un árbol. La maduración masiva es la última década de agosto. La variedad se considera autofértil, pero se recomiendan los polinizadores: Greengage Green o Groenlandia Altana.
Los frutos son grandes, paquidermos, de color rojo púrpura. La pulpa es ligeramente fibrosa, de color ámbar, con un tinte verdoso. Frutas jugosas con excelente sabor y un poco de acidez. Peso: 15-25 g. Las ciruelas maduras cuelgan de las ramas durante mucho tiempo, no se desmoronan.
Menos: las frutas se agrietan en clima lluvioso. Después de romper la fruta, pueden ocurrir enfermedades fúngicas. La plaga más peligrosa es el come almendras. La resistencia al invierno es baja, por lo que la variedad se cultiva solo en las regiones del sur.
Donetsk
Ciruela autofértil criada por criadores de Donetsk. Los árboles son de tamaño mediano, hasta 4,5 m de altura, en expansión. Frutos en 4-5 años después de la siembra. La tarifa anual es de 30 kg. Para la productividad, se plantan polinizadores. Más adecuado que otros: Anna Shpet, italiana, Greengage Altana.
Frutas que pesan aproximadamente 30 g. Color: púrpura oscuro, marrón fundido. Cubierto con una capa gruesa. La pulpa es de color oliva, dulce y jugosa, ligeramente agria. Las ciruelas pasas y las buenas compotas están hechas de frutas. Las frutas se almacenan durante aproximadamente 3 semanas. En una habitación fresca o refrigerador, incluso más tiempo.
La variedad requiere imprimaciones especiales. No tolera suelos arenosos secos; se necesitan margas fértiles. Los frutos están bien transportados. La esperanza de vida es de hasta 20 años.
Hay dos versiones de la variedad húngara Donetskaya: temprana y tardía. Difieren no solo en términos de maduración, sino también en el sabor de las frutas.
Asombroso
Necesita polinizadores. La altura del árbol es de 4,5 m. La primera cosecha es de 4 a 5 años. La cosecha promedio del árbol es de 25-30 kg de ciruelas.
Las frutas son de tamaño mediano, en forma de gota, de color azul oscuro, con pulpa amarilla. Cubierto con una capa de cera azul. Peso: 25-30 g. Los huesos apenas se eliminan de la pulpa azucarada. La variedad es resistente a la pudrición de la fruta. Debido a su alta resistencia a las heladas, la variedad se hizo popular en los Urales.
Bogatyrskaya
Variedad de maduración temprana con excelente rendimiento. Los frutos maduran a mediados de agosto. Se recogen 80-120 kg de ciruelas de un árbol. Árboles medianos con copas frondosas, altura - 4 m. Esperanza de vida - 30 años. Frutos en 4-5 años.
Las frutas son grandes, agridulces, con sabor a miel. Pesar de 30 a 60 g. La piel es de color púrpura oscuro, casi negro, con una capa blanquecina. La pulpa es de color verde claro. Tiene excelentes características agrotécnicas. Las ciruelas de esta variedad están bien transportadas. Menos: el hueso está mal separado de la pulpa.
Italiano
Maduración tardía. El árbol es de tamaño mediano, con una corona esférica. Las ciruelas maduran a mediados de septiembre. Productividad: 70-80 kg por árbol. Para aumentar la productividad, se recomiendan los polinizadores: variedades de ciruela Altana, verde Greengod, Azhansky. La primera cosecha es en el cuarto año de siembra.
Las frutas pesan 30-35 g. La piel es de color negro-violeta, cubierta con una capa de color blanco azulado. La carne es de color amarillo verdoso; es más densa cerca del hueso. La pulpa tiene un aroma suave. La variedad es resistente a enfermedades fúngicas y a la polilla. No tolera la sequía: el árbol pierde inmediatamente su ovario.
La variedad se recomienda para las regiones del sur, incluso en climas templados, los árboles a menudo se congelan.
Común
Una variedad popular. Árboles altos - hasta 6 m. Coronas de forma piramidal, ramas - en expansión. La vida útil del árbol es de 30 años. Fructifica solo por 5-6 años. Grado muy productivo: 150-180 kg por árbol. La variedad es autofértil, pero los polinizadores son deseables.
Los frutos son pequeños, pesan 20 g. El color de la piel es de color púrpura oscuro a negro. Carne agridulce. La variedad exige agua, le encanta el suelo húmedo y es resistente a las enfermedades. Las frutas son bien toleradas y almacenadas hasta por 25 días. La variedad no es adecuada para regiones con climas severos.
Bielorruso
Variedad de frutos grandes. Los árboles son de tamaño mediano, de hasta 3.5 m de altura, las copas son extensas, de densidad media. Comienza a dar fruto por 3-4 años. La variedad es parcialmente autofértil. Los frutos maduran a principios de septiembre. Productividad - 30 kg.
Los frutos son alargados, pesan unos 40 g. El color de la piel es morado. La pulpa es de color naranja, con un sabor agridulce. La variedad tolera bien las bajas temperaturas, es resistente a las enfermedades fúngicas, se cosecha de manera estable. Las ciruelas están bien almacenadas y transportadas.
Moscú
La variedad es autofértil, criada en los años 50. siglo pasado La altura del árbol es de 3-3.5 m. La copa es gruesa, esférica. La primera cosecha es de 7-8 años. De un árbol recolectan hasta 40 kg. Maduración: de principios a mediados de septiembre.
Los frutos son asimétricos, morados, pesan 20-30 g. La forma es ovalada, alargada. La pulpa es jugosa, ámbar. Los huesos se separan fácilmente de la pulpa. La variedad pierde con las nuevas variedades: tiene frutas de tamaño mediano, pero su sabor es mediocre, la fructificación es prolongada. La variedad es ampliamente utilizada en jardinería aficionada e industrial.
Caracterización y rendimiento del fruto.
Las frutas húngaras tienen características comunes que son características de todas las variedades de este grupo:
- La forma. Las frutas son oblongas, asimétricas, puntiagudas en los bordes.
- Color. La piel es morada o violeta. Hay variedades con frutos de color verdoso. Hay una capa de cera. Pulpa - tonos amarillentos, densos, sabrosos, jugosos, con excelente aroma.
- Peso y talla. Los frutos son grandes, alcanzan 6 cm de largo, 4-5 cm de ancho.
- Hueso. Pequeño, oblongo. Se separa fácilmente de la pulpa. Las frutas se rompen fácilmente por la mitad en la costura.
- Transportabilidad Las frutas toleran perfectamente el transporte. No fluyen y no dejan entrar jugo durante el transporte.
- Mantenimiento. Las frutas no se deterioran durante mucho tiempo, especialmente en un lugar fresco. Recolectadas sin madurar, las frutas no se deterioran, pero "alcanzan" la condición de manera segura. Seguridad - 3-4 semanas.
- Productividad Depende de la variedad, pero en promedio es de 30 kg por árbol. El rendimiento máximo es de 150 kg.
- Composición. Se diferencia de otras variedades en alto contenido de azúcar: 15% y pulpa densa, con 20% de materia seca. Las ciruelas pasas se pueden obtener de las frutas húngaras; ningún otro tipo de ciruelas son adecuadas para este propósito.
Las frutas húngaras se encuentran bien en regiones templadas. Debido a su alta productividad y transporte, el húngaro es ideal para obtener ganancias.
El momento de la maduración de la fruta varía, dependiendo de la variedad. En general, el rango de limpieza dura desde finales de agosto hasta octubre. La mayoría de las variedades de húngaro pertenecen a los grupos de maduración media y tardía.
Preparando y plantando un húngaro
El tiempo de siembra de ciruela húngaro se selecciona teniendo en cuenta las características climáticas de la región. En las zonas del sur, se recomienda plantar húngaro en otoño, a finales de septiembre. En regiones con un clima templado, es mejor no arriesgarse, y plantar plántulas en abril, antes de que comience el flujo de savia. Antes de plantar plántulas en un lugar permanente, los jardineros preparan el suelo con anticipación.
Selección de asiento
Qué buscar al elegir un sitio para un aterrizaje húngaro:
- Iluminación. El húngaro es termofílico, por lo que seleccionan el lugar más cálido y soleado para ella. Un lugar ideal para las ciruelas es una parcela soleada en el sur o suroeste del jardín. Obligatorio en una colina, pero protegido de fuertes vientos.
- La tierra. La mejor opción de suelo es ligeramente alcalina. Si es necesario, se mejoran las características del suelo. El agua subterránea no debe estar más cerca de la superficie a menos de 1,5 m.
- Humedad. Debido a la humedad excesiva, la corteza, especialmente en la región del cuello de la raíz, comienza a calentarse. Por lo tanto, se excluyen las tierras bajas: está húmedo, la niebla se acumula, la humedad se retiene durante mucho tiempo después de las lluvias, se planean ventisqueros en invierno; todo esto está contraindicado para los húngaros.
- Barrio con arboles. El húngaro se planta a menos de 3 m de otros árboles.
Requerimientos de suelo y preparación del suelo.
Húngaro necesita suelos arenosos o arcillosos. Las ciruelas no crecen en suelos ácidos. Para reducir la acidez del suelo, agregue 600 g de ceniza de madera o harina de dolomita. A la ciruela no le gustan las areniscas secas: los ovarios a menudo caen en tales suelos y la productividad disminuye.
La cal no se agrega al hoyo de siembra: puede quemar las plántulas de las raíces. Si es necesario encalar el suelo, se lleva a cabo mucho antes de plantar, durante la excavación del suelo. La tasa de cal por 1 cuadrado. m - 800 g.
Para que el húngaro eche raíces rápidamente y se desarrolle rápidamente, se crean condiciones favorables para ella de antemano: están preparando el terreno. Del área destinada a la siembra, se elimina toda la vegetación de malezas y se excava con cuidado, haciendo abono durante la excavación.
Selección y preparación de material de plantación.
Una plántula bien elegida es la clave para un buen comienzo. El material de siembra dañado o enfermo generalmente se encuentra en los mercados, por lo que es mejor llevar las plántulas en viveros especiales.
Requisitos para plántulas de ciruela:
- edad - 1-2 años;
- el sistema de raíz es fresco, no demasiado seco;
- ladrar sin daños;
- el estándar es suave, sin bifurcaciones;
- stock - enano o semi-enano;
- falta de ramas secas o raíces podridas;
- parámetros para el primer grado - altura desde 1.4 m, diámetro - desde 1.3 cm;
- parámetros para el segundo grado - altura desde 1.1 m, diámetro - desde 1.1 cm;
- altura de shtambov ramificado de 0.5 m, diámetro - de 1.4 cm, longitud de las ramas - de 20 cm;
- ausencia de daños, signos de enfermedad, líquenes, ramas rotas o cortadas.
Es recomendable comprar plántulas en recipientes de plástico con un sustrato fertilizado. Esta opción le permite trasplantar el árbol sin estrés, sin dañar el sistema de raíces. La plántula se saca del contenedor y, junto con un trozo de tierra, se coloca en el agujero.
Si la plántula se compra sin un contenedor, entonces sus raíces se humedecen y se distribuyen uniformemente sobre el montículo de tierra mezclado en el pozo.
Aterrizaje
En otoño, se planta una plántula o en primavera, el proceso es aproximadamente el mismo. A menos que sea para la siembra de primavera, se puede preparar un hoyo, si se desea, en otoño. El proceso de plantar plántulas húngaras:
- Se prepara un pozo de aterrizaje aproximadamente 2 semanas antes de plantar las plántulas. Procedimiento de preparación del hoyo:
- Excave un hueco de 60-70 cm de ancho, con una profundidad de 50-60 cm.
- Se introduce una clavija en el centro del pozo, a 20 cm de profundidad en el suelo.
- La mezcla de tierra preparada se vierte en el pozo; debe tomar 2/3 de su volumen. Para preparar la mezcla de tierra, tome una capa de tierra fértil, mézclela en una proporción 1: 1 con humus, agregue nitrato de amonio (100-200 g), cloruro de potasio (200-300 g) y superfosfato (500 g). Es aconsejable introducir arena de río y grava en la mezcla del suelo para crear drenaje y aumentar la capacidad calorífica del suelo.
- Se coloca una plántula en una loma de la mezcla de tierra, extendiendo uniformemente sus raíces; no se deben torcer ni doblar.
- El hoyo está cubierto de tierra fértil, regado y espolvoreado con mantillo, aserrín o turba.
¿Cómo cuidar a un húngaro?
El cuidado de todas las variedades de húngaro es el mismo. La madera requiere riego, poda y otras actividades agrícolas estándar.
Riego
La ciruela es una cultura amante de la humedad, pero una de las principales ventajas de la mujer húngara es su alta tolerancia a la sequía. Hay variedades de húngaro que pueden dar frutos de forma segura en la sequía más severa. Pero estas son las condiciones extremas que agotan la planta. Por lo tanto, un jardinero cuidadoso debe regar a tiempo la ciruela, incluso si tolera la sequía.
Para un desarrollo y fructificación normales, un árbol adulto necesita alrededor de 5-6 riegos por temporada. Velocidad de riego: 8-10 cubos de agua. Es especialmente importante regar el árbol:
- durante la floración;
- durante la formación de ovarios;
- durante el crecimiento del fruto.
Cuando se vierten los frutos, el riego es especialmente necesario, no solo la cosecha de este año, sino también el futuro, ya que los brotes de flores se colocan durante este período.
Las plántulas se riegan con mayor frecuencia, sus raíces aún no pueden satisfacer la necesidad de humedad de la planta. La tasa de riego depende de la edad del árbol, 3-4 cubos de agua de semillas son suficientes para una plántula joven.
Fertilizante
El húngaro es fructífero, un árbol gasta mucha energía en la formación de frutas. Los fertilizantes orgánicos y minerales no son solo una garantía de alto rendimiento y calidad de las frutas, sino también una larga vida del árbol.
Las variedades con una larga temporada de crecimiento, durante la alimentación de otoño, no reciben fertilizantes que contengan nitrógeno.
Normas y términos para fertilizar debajo de un joven ciruelo húngaro
Periodo de vegetacion | Fertilizante | Rango de aplicación |
Antes de fructificar | urea | 10 g tomar 45 g |
Durante la maduración de la fruta | nitrophoska | 10 litros toman 3 cucharadas. l |
Despues de la cosecha | sulfato de potasio y superfosfato | 30 g cada uno |
El final de la temporada de crecimiento. | estiércol podrido (espolvoreado con el tronco de un árbol) | 10 kg por árbol |
Procesamiento de madera
El árbol requiere cuidados durante la temporada primavera-verano. Medidas de cuidado:
- eliminación regular de sobrecrecimiento;
- deshierbe y aflojamiento: si el círculo del tronco está caliente, entonces lo hacen sin él;
- instalación de soportes de soporte debajo de ramas fructíferas;
- blanquea el tronco, su parte inferior, y las ramas esqueléticas.
En la primavera, antes de brotar, la ciruela se trata con una solución de urea (se toman 700 g de urea por cada 10 l), para combatir enfermedades y plagas. Un poco más tarde, los árboles son tratados con insecticidas de pulgones, lombrices y otras plagas: Fitoverm, Akarin, Iskra-bio u otros. Durante el siguiente tratamiento, se utilizan preparaciones de circón o ecoberina, que aumentan la inmunidad de las plantas. En otoño, el tratamiento se repite con las mismas preparaciones, para preparar los árboles que han fructificado por completo en invierno.
En la primavera, las casas para pájaros se cuelgan en el jardín para atraer a las aves y controlar las plagas.
Recortando y dando forma a la corona
Para formar una corona regular y prevenir muchas enfermedades, la ciruela se corta anualmente. La húngara siempre está cargada de frutas, por lo que deja solo las ramas más estables, formando un ángulo recto con el tronco. La mejor forma de corona para el húngaro es escasa. Durante la poda, no olvides limpiar los brotes, ramas que se han congelado y que crecen profundamente en la corona.
El mejor momento para podar el drenaje es a principios de la primavera. La temperatura debe ser relativamente estable y no caer por debajo de menos 10 grados. No se recomienda la poda en el invierno antes del clima frío.
Características de la poda húngara:
- Para formar una corona comience desde el segundo año de aterrizaje.
- Los adultos y los árboles viejos se rejuvenecen al adelgazar y eliminar ramas dañadas, enfermas y en exceso.
- En variedades de crecimiento rápido, el crecimiento anual es superior a 70 cm, tales brotes se acortan en un tercio de la longitud.
- La altura del primer nivel no es inferior a medio metro del suelo. Se eliminan otras ramas.
- Deje de 5 a 10 ramas esqueléticas. Deben estar adyacentes en un ángulo de más de 45 grados.
- Las ramas adicionales se cortan en un anillo sin dejar tocones.
- Todas las ramas esqueléticas se cortan en 1/3.
- La altura del árbol en el primer año de vida no debe ser superior a 180 cm.
- La primavera siguiente, retirándose a 40 cm de la rama superior, el conductor se corta. El crecimiento del año pasado se acortó en 1/3.
- Hasta que el árbol alcance los 2.5 m, el conductor se acorta cada año para que queden al menos 6 yemas desde la rama esquelética superior hasta la parte superior.
- Anualmente, se eliminan las ramas dirigidas al suelo, dañadas, enfermas, secas.
- Como resultado del recorte, se forma una corona de forma piramidal.
- Para estimular la aparición de crecimiento, las ciruelas adultas acortan el crecimiento del año pasado.
- Se cortan ramas de 4 años, esto elimina la poda antienvejecimiento en el futuro.
El recorte se lleva a cabo con una herramienta desinfectada, afilada y de alta calidad.
Invernada y refugio de roedores
La mayoría de las variedades de húngaro toleran bien las temperaturas invernales en aquellas regiones donde se recomienda cultivarlas. Los árboles adultos toleran con seguridad el invierno sin calentarse. A menos que se recomiende rociar el círculo del tronco con una capa gruesa de mantillo: humus o turba.
Para las plántulas jóvenes, es mejor organizar el aislamiento envolviendo sus troncos con arpillera. La segunda opción es cubrir con ramas de abeto. Está prohibido usar calentadores artificiales: los árboles saltarán debajo de ellos, lo que provocará la pudrición del tronco.
Para proteger al húngaro de los roedores, utilizan los métodos habituales: protegen el tronco con material que impide la penetración de los animales. Lo principal es que deja pasar el aire, por ejemplo, una malla metálica.
Propagación húngara
Húngaro propagado:
- Vegetativamente. Puedes propagar el árbol por esquejes o brotes. La forma más confiable es enraizar los brotes. Este último se planta inmediatamente en un lugar permanente.
- Con huesos Antes de desembarcar, se guardan en el refrigerador. El período de exposición es de septiembre a marzo. En la primavera plantan en el suelo y en otoño, en la escuela. Después de un año, se obtiene una plántula terminada.
- Vacunados Esta opción es más compleja y es adecuada solo para jardineros experimentados.
Enfermedades y plagas
El húngaro se distingue por su alta inmunidad, pero no es inmune a enfermedades y plagas. Se utilizan fungicidas e insecticidas eficaces para proteger el cultivo.
Enfermedades húngaras y medidas de control:
Enfermedad | Síntomas | Prevención | Tratamiento |
Manchado de holey | La aparición de muchas manchas rojizas en las hojas. Secado de brotes y hojas, deformación del fruto. | Riego moderado y eliminación de malezas. | Antes y después de la floración: pulverización con líquido de Burdeos al 1% o con la droga "Hom". Si es necesario, reprocesamiento. |
Negro nudoso | En brotes jóvenes: la aparición de hinchazón, que se endurece y agrieta. Las ramas se secan y mueren. | Antes de que aparezcan las hojas, rocíe con 1% de líquido de Burdeos. | Recorte y quema de partes afectadas. Desinfección de secciones con sulfato de cobre al 1%. |
Oxido | Aparecen manchas amarillas en las hojas, que están cubiertas con una capa marrón en la parte posterior. Las hojas se secan y se caen. | Eliminación de malezas y aflojamiento del suelo. | 2-3 pulverizaciones con líquido de Burdeos al 1%. El intervalo entre tratamientos es de 10 días. |
Plagas húngaras y medidas de control
Parásito | Prevención | Medidas de control |
Polilla | Remoción y cultivo de malezas | Pulverización con insecticidas. Recolección y quema de brotes caídos. |
Gusano de seda sin igual | Recortar ramas y procesar el tronco | Recogida manual de huevos de orugas. Tratamiento del cultivo con insecticidas o preparaciones naturales. |
Recolección, almacenamiento y procesamiento de cultivos.
Características de la colección de ciruelas:
- Coseche frutas solo en climas secos.
- No se recomienda recolectar ciruelas inmediatamente después de la lluvia o el riego, así como en la mañana, durante el rocío.
- La cosecha comienza, sin esperar a que los frutos se ablanden.
- Los frutos de Hungría no maduran fácilmente, por lo tanto, la cosecha se lleva a cabo en 2-3 etapas.
- Las frutas se ponen para la maduración, se colocan en un recipiente poco profundo. Después de una semana, las frutas alcanzarán la madurez técnica, adquiriendo un sabor y aroma correspondiente a la variedad.
- Las ciruelas se eliminan del árbol junto con los tallos. E inmediatamente poner en un contenedor para su almacenamiento.
- Las frutas deben tocarse lo menos posible, para no borrar el revestimiento de cera que protege al feto de las influencias ambientales.
- La cosecha comienza con las ramas inferiores y gradualmente se mueve hacia las superiores.
- Para recolectar frutas ubicadas en las ramas superiores, use escaleras y elevadores especiales de frutas.
- No se suba a las ramas: la ciruela tiene madera muy frágil.
- Las frutas recolectadas para el transporte o almacenamiento no se deben cosechar agitando.
Características de almacenamiento:
- Enteras, sin daños, las frutas se apilan cuidadosamente en bandejas. Póngalos en papel en una fila.
- Las cajas con ciruelas se colocan en un almacenamiento donde la temperatura se mantiene a un nivel de 0-2 ° C, humedad - 85%. En tales condiciones, las ciruelas conservan la frescura durante mucho tiempo durante 2-2.5 meses.
- Las ciruelas también se almacenan bien en bolsas de plástico. A una temperatura de 0 ° C, pueden retener frescura hasta por dos meses.
Las frutas húngaras también se pueden preparar para el invierno: secas o secas, haciendo ciruelas pasas. Del húngaro se obtienen excelentes postres, condimentos, preparaciones con azúcar y sin azúcar.
Beneficio y daño
Las frutas húngaras frescas y secas son un excelente antioxidante que ralentiza el envejecimiento. Los beneficios de las frutas húngaras
- efecto beneficioso sobre el sistema circulatorio;
- reduce el colesterol;
- Previene el cáncer de intestino.
- interfiere con la trombosis;
- baja la presión sanguínea;
- previene los efectos negativos de los radicales libres que aceleran el envejecimiento.
Con una mayor acidez del estómago, las ciruelas y las ciruelas pasas se usan con precaución. Hay mucha azúcar en las ciruelas pasas, por lo que no debe comer más de 3-4 piezas al día.
Nutrición y composición:
- grasas: 2%, proteínas: 8%, carbohidratos: 90%;
- contiene mucho potasio y sodio, vitaminas A, C, E;
- calorías - 42 kcal por 100 g.
Opiniones de los jardineros sobre húngaro
Evgeniya L., región de Kursk Desde el territorio de Krasnodar trajimos un par de plántulas de húngaro italiano. Antes de eso, nos dieron la oportunidad de probar ciruelas de esta variedad: el sabor es increíble. Plantas de semillero en su casa de campo, cerca de Kursk. Al principio se aislaron para el invierno, todo estaba bien. Pero el invierno siguiente se destacó frío y con poca nieve, los árboles se congelaron. La variedad es sabrosa, pero no adecuada para nuestros lugares. Pero aún criamos a los húngaros: plantaron una variedad de Voronezh, más resistentes a las heladas.
Ivan Timofeevich E., Región de Moscú. Solo tengo un húngaro en mi casa de campo: Moscú. Recolectamos ciruelas agrias grandes, realmente no las comes. Pero los espacios en blanco son excelentes. Recolectamos las frutas gradualmente, durante septiembre, y cocinamos la mermelada lentamente. El árbol es resistente a las heladas, para nuestros lugares, una ciruela tan fructífera y sin pretensiones es un verdadero hallazgo.
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Húngaro es una compra envidiable para cualquier jardín. Este árbol sin pretensiones y resistente a la sequía nunca te dejará sin una cosecha generosa. Después de dedicar un mínimo de tiempo y esfuerzo a la preparación, cada otoño recibirá de 30 a 150 kg de excelentes ciruelas de un árbol.
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12
Rusia. Ciudad Novosibirsk
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