El ajo Dobrynya es un vívido representante de las variedades de invierno. Da fruto temprano, resistente y sin pretensiones. Se refiere al ajo centelleante. Apto para el cultivo en todas las regiones de la Federación de Rusia. La variedad es igualmente buena para crecer en parcelas domésticas y agrícolas.
grado de maduración tardía del invierno "Dobrynya"
cabeza de ajo "Dobrynya" en peso alcanza 65 gramos
grado "Dobrynya" es resistente a las condiciones de clima frío
Historial de selección
Dobrynya es una variedad doméstica, relativamente nueva, pero ya ha logrado establecerse positivamente entre los jardineros. Al dar a la marca el nombre de un héroe épico, los creadores probablemente quisieron enfatizar el poder agrotécnico de Dobrynya: su productividad, resistencia a las heladas y otras ventajas. La variedad figura en el Registro Estatal en 2002.
Descripción de la variedad y sus características.
Variedad Dobrynya - ajo maduro tardío para uso universal. Madura en agosto-septiembre, por lo tanto, se utiliza activamente para la conservación. También se come fresco, sazonado, en escabeche.
Descripción de la cultura:
- Hojas. Carnoso, jugoso. El color es verde oscuro. Hay una capa de cera. Largo - 40-60 cm. Ancho - 2-2.5 cm.
- Inflorescencias Consisten en bombillas de aire, semillas utilizadas para la reproducción. Las inflorescencias aparecen en flechas largas, que generalmente tienen una curvatura notable.
- Cabeza. La forma es redondeada, ligeramente aplanada. Está cubierto de escamas grises desteñidas con venas lilas pálidas. Los dientes están cubiertos de escamas con un tinte púrpura más pronunciado. La pulpa es crema pálida, caracterizada por densidad, aroma y jugosidad. Tiene un sabor dulce y picante.
Características agrotécnicas del ajo Dobrynya:
Especificaciones | Parámetros |
Tiempo de maduración | maduración tardía |
Periodo de vegetacion, dias | 120-130 |
Peso de cabezas / dientes, g | 50-65/5-7 |
El número de dientes en la cabeza, piezas. | 10-12 |
Productividad, kg / sq. metro | 2-2,5 |
Las cabezas de ajo Dobrynya contienen 40% de materia seca y 24% de azúcar. En 100 g de ajo - 10 mg de ácido ascórbico. Valor nutricional: 144 kcal por 100 g.
Ventajas y desventajas de la variedad Dobrynya.
El uso de ajo mejora la inmunidad, reduce el colesterol y el azúcar en la sangre, y lucha contra los procesos inflamatorios y tumorales.
Ventajas de la variedad Dobrynya:
- alta productividad;
- cabeza grande
- larga vida útil;
- inmunidad a muchos hongos y otras enfermedades del ajo;
- alta resistencia a las heladas, tolera cambios bruscos de temperatura;
- universalidad de aplicación: utilizada en la cocina, es un excelente remedio para el resfriado;
- gran sabor;
- La posibilidad de autorrenovación de la variedad.
Desventajas
- secado y pudrición después de 4 meses de almacenamiento;
- tendencia a la degeneración.
Características de plantar ajo
La calidad del ajo cultivado depende de muchos factores:
- Fechas de aterrizaje. Es aconsejable plantar ajo 1-1.5 meses antes de las heladas severas. Para cada región, el tiempo de aterrizaje se determina individualmente. En el carril central, el ajo de invierno se planta a partir de septiembre y hasta mediados de octubre.
- Temperatura. Las condiciones óptimas para plantar se desarrollan cuando el suelo se calienta a + 12 ... + 13 ° С.
- Calidad del suelo. El ajo responde a los suelos fértiles. Prefiere suelo arenoso arcilloso o franco ligero.
- Antecesores. El ajo de invierno crece bien después de las fresas, fresas, papas y tomates. No se recomienda plantar después de zanahorias, cebollas, lechugas, apio, rábanos, espinacas, nabos, hierbas: cilantro, menta, cilantro, albahaca.
- Encendiendo. El ajo ama el sol, por lo que se planta en lugares abiertos y bien iluminados.
¿Por qué es importante plantar ajo de invierno a tiempo?
- Si siembras ajo demasiado pronto, germinará, lo que se congelará durante la primera helada.
- Si aprieta con la plantación, el material de plantación no tiene tiempo para echar raíces. E incluso si pasan el invierno con éxito, en la primavera no crecerán lo suficientemente activamente.
Preparación del sitio
Se prepara una parcela para plantar ajo 2-3 semanas antes de plantar, para que el suelo excavado se haya asentado. El ajo, plantado en un suelo demasiado suelto, crece pequeño y no se almacena por mucho tiempo.
Para aumentar la productividad de Dobrynya, durante la excavación, el suelo se enriquece con estiércol podrido o compost. En suelos agotados también puede hacer:
- superfosfato - 30-50 g por 1 cuadrado. metro;
- potasio - 15-20 g por 1 cuadrado. metro;
- fertilizantes complejos
No puedes fertilizar el suelo con estiércol fresco antes de plantar ajo, solo podrido.
Al ajo no le gustan los suelos pesados, y para hacerlos más aireados, agregan turba o arena. No siendo particularmente malhumorado, a Dobrynya no le gustan los suelos secos y agotados.
Preparando material de plantación
La preparación del material de plantación comienza con una inspección: si una gran cantidad de ajo preparado para plantar tiene un gran porcentaje de dientes en mal estado, se rechaza. En los dientes no debe haber signos de podredumbre y manchas. Las cabezas más grandes se seleccionan para aterrizar. Poco antes del desembarco, las cabezas se desmantelan en dientes, si hay muchos de ellos, se seleccionan los más grandes.
No tome cabezas de aterrizaje con 3-4 dientes, esto es un signo de degeneración.
Para que las cabezas crezcan, no se dañen ni se pudran durante el almacenamiento, se tratan con soluciones desinfectantes antes de plantar. Para este propósito, usualmente use:
- Solución débil de permanganato de potasio. El color del líquido debe ser ligeramente rosado. El material de siembra se sumerge en una solución durante 0.5-1 horas.
- Una solución de sulfato de cobre al 1%. Los dientes se empapan durante 10 horas. Si remojas los dientes por la noche, por la mañana estarán listos para plantar.
- Solución de sal. Se disuelven 3 cucharadas de sal en agua (5 l). Sumerja los dientes por 2-3 minutos.
- Solución de cenizas. Por 1 litro de agua, un vaso de ceniza. Remojar la semilla durante 1 hora.
- Medicamentos comprados:
- "Máxima". Actúa como un antibiótico, pero la composición es natural. Por 1 litro de agua, una ampolla. El efecto es suficiente para toda la temporada de crecimiento.
- "Fitolavina". Protege contra infecciones bacterianas, pudrición de la raíz, enfermedades fúngicas.
Plantar ajo en el suelo
El ajo se planta en hileras, entre las cuales se dejan espacios de 20-25 cm. La semilla se planta con un intervalo de 12-15 cm. La profundidad de siembra debe ser tal que el ajo hiberne de manera segura. Para hacer esto, coloque los dientes en el suelo para que una capa de tierra de 4-5 cm esté por encima de ellos.
Al plantar, no puede presionar con fuerza los dientes: si están fuertemente presionados contra el suelo, esto inhibirá el desarrollo del sistema de raíces.
Los ajos se plantan de abajo hacia abajo. Espolvorear sobre la tierra. No es necesario regar la siembra de otoño. En regiones con inviernos especialmente fríos, otro evento es obligatorio: el acolchado. Después de plantar, las camas se rocían con mantillo: aserrín, paja, residuos de plantas son adecuados.
Cuidar Dobrynia
El cuidado del ajo Dobrynya consiste en las actividades habituales para esta cultura:
- Riego El riego es moderado. Frecuencia de riego: 2 veces por semana. No sobrehumedezca el suelo.
- Aflojamiento Evita el secado de la capa superior del suelo y la formación de una corteza dura. Afloje la tierra aproximadamente una hora después del riego.
- Remoción de malezas. El desmalezado se lleva a cabo según sea necesario hasta la cosecha. Si la vegetación de malezas no se elimina a tiempo, el ajo no crece bien, sus cabezas se vuelven más pequeñas.
- El mejor vestido. Se introduce cuando el ajo está creciendo activamente. Dejan de alimentar el cultivo cuando comienza el período de maduración, para que la calidad y las características de sabor no se deterioren.
- Primera alimentación - 10 g de nitrato de amonio por 1 cuadrado. metro
- Segunda alimentación - llevado a cabo con un intervalo de 2-3 semanas. Las camas se riegan con una solución de nitroammophoski: toman 40 g por 10 l.
- Tercera alimentación - Se lleva a cabo aproximadamente a mediados de julio. Regado con una solución de superfosfato - 40 g por 10 litros.
Enfermedades, plagas y su control.
La variedad Dobrynya tiene una alta inmunidad, por lo tanto, rara vez se ve afectada por enfermedades fúngicas y virales. Para obtener grandes rendimientos, las medidas preventivas son suficientes.
Síntomas y métodos de control de plagas y enfermedades del ajo Dobrynya
Plagas y enfermedades | Síntomas de lesión. | ¿Como pelear? |
Nematodo del tallo | Las hojas de ajo se secan, las raíces se pudren. La plaga es un pequeño gusano blanco de 1.5 mm de largo. | Planta una caléndula entre hileras. Antes de plantar ajo, riegue la tierra con una solución de sal (3 g - 20 g). Agregue turba o arena a los suelos arcillosos. |
Garrapata | La mayoría de las veces afecta las cabezas almacenadas, pero puede comer las cabezas en la cama. | Obtenga material de plantación saludable. Quemar restos de plantas. Trata la tienda con dióxido de azufre. |
Mosca de cebolla | Pone huevos en la base de las hojas. Las larvas comen la cabeza y las escamas jóvenes. La planta primero crece lentamente, luego se seca y muere. | Planta zanahorias cerca. Las cebollas son un precursor indeseable. Espolvorea la tierra con una mezcla de cenizas y tabaco, con la adición de mostaza o pimienta. Vierta con solución salina: tome 10 g de sal por 10 l. |
Fusarium | Ocurre en el contexto de humedad excesiva. Acompañado de amarillamiento y marchitez de las hojas. Las cabezas adquieren friabilidad, limo, se desprenden fácilmente del suelo. | Cumplimiento de la rotación de cultivos. Tratamiento del suelo con fungicidas 2 semanas antes de plantar. A la primera señal de enfermedad: rociar las plantaciones con fungicidas. Seque bien las cabezas antes de guardarlas. No puede plantar cebolla en un área por más de 5 años. |
Podredumbre blanca | Aparece durante el almacenamiento. Los dientes se vuelven suaves y se pudren. | Limpiar las camas de restos de plantas. Desinfección del suelo antes de plantar ajo - significa "Hom". Durante la temporada de crecimiento, regar con una solución de Fitosporin-M. |
Métodos de cría
El ajo Dobrynya se propaga vegetativamente con dientes. Los dientes se toman de las cabezas más grandes, para que el cultivo sea más grande. Con el tiempo, la variedad se degenera, perdiendo su calidad original. Para guardar las características varietales, es necesaria una actualización: en lugar de clavos, se plantan cebollas. Crecen en las flechas, en inflorescencias.
Se recomienda renovar las plantaciones de ajo con cebolla una vez cada 3-4 años. Las cebollas aéreas se cosechan de los tiradores de ajo en primavera, durante el rodaje. El año que viene, las cabezas de un solo diente crecen de las cebollas. Se plantan en el otoño, y ya les salen cabezas llenas.
Cosecha y almacenamiento
La cosecha comienza en el mes de julio: el momento difiere en las diferentes regiones. Los jardineros se centran no solo en los términos, sino también en la apariencia del ajo. Si las partes superiores se volvieron amarillas y comenzaron a inclinarse hacia el suelo, es hora de cosechar. No puedes llegar tarde con la limpieza. Si las cabezas están demasiado maduras, se pudrirán en dientes, separándose del tallo; la cosecha será difícil.
El mejor clima para la limpieza es seco, soleado. El ajo rasgado / cavado se coloca para que se seque al aire libre. Si el clima está nublado, es mejor cosechar bajo un dosel. Cuando las hojas se secan, se cortan, dejando un par de centímetros. Las raíces también están cortadas.
Condiciones para el almacenamiento a largo plazo:
- habitación seca y bien ventilada;
- temperatura - de 0 a +4 ° С;
- el ajo se coloca en redes o cajas pequeñas.
Las cabezas se almacenan durante aproximadamente 4 meses. Durante este tiempo, las cabezas no se deterioran en absoluto, si el cultivo se almacena para su almacenamiento sin daños ni enfermedades. A los 5-6 meses, las cabezas comienzan a deteriorarse gradualmente: aproximadamente el 20% tiene que ser rechazado. Para que el ajo no desaparezca, se procesa o se consume a tiempo.
Opiniones de jardineros
Los jardineros evaluaron de manera diferente la variedad Dobrynya: hay revisiones tanto elogiosas como negativas. Tendremos en cuenta que a menudo el propio jardinero tiene la culpa de los fracasos del cultivo, violando la tecnología agrícola del cultivo.
Maria P., Región de Kaluga No me gustó esta variedad en absoluto. No se discute, se cosecha, y sabe bien, pero se almacena mal. En la primavera, durante los tres años que había cultivado Dobrynya, nunca me quedó nada de ajo, estaba en mal estado. Pero si usa una variedad para cosechar, entonces es ideal.
Evgenia V., región de Vladimir Me gustó la variedad Dobrynya con su sabor a ajo moderado; no me gusta el ajo demasiado picante y ardiente. Solo hay un problema: mantener la calidad. No puede contar con más de 4 meses de almacenamiento. El resto de la variedad es ideal: fructífero, sabroso, no enfermo, fácil de cuidar.
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El ajo Dobrynya se considera una de las mejores variedades de invierno por una buena razón. Se cosecha, sin pretensiones y fácil de cultivar. A diferencia de la mayoría de las variedades, Dobrynya no se limita a un área específica: crece igualmente bien en casi todas las regiones del país.
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Rusia. Ciudad Novosibirsk
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