La remolacha azucarera es un tipo de remolacha común, pero tiene la mayor productividad, ya que cada tubérculo de la planta contiene una gran cantidad de sacarosa. Debido a esto, el cultivo es técnico y se cultiva principalmente para la producción de azúcar y, con menos frecuencia, para la alimentación animal.
Historia de la apariencia
En 1747, el químico alemán Andreas Marggraf pudo establecer que las remolachas también incluyen azúcar, que anteriormente solo se extraía de la caña de azúcar. Los criadores lograron aplicar este conocimiento docenas de años después cuando su alumno Franz Karl Ahard en 1801 equipó la primera planta de remolacha azucarera en la Baja Silesia (el territorio de la Polonia moderna).
Desde entonces, un grupo de mejoradores ha estado trabajando activamente para desarrollar nuevas variedades de remolacha con un alto contenido de azúcar. Como resultado de numerosos estudios, en poco menos de dos siglos, los científicos pudieron aumentar el nivel de azúcar en varias variedades de remolacha del 1.3% al 20%.
Descripción de las características.
La remolacha azucarera está representada por varias variedades e híbridos, pero todos están unidos por características comunes, que se pueden encontrar en la tabla a continuación:
Criterio | Descripción |
Tipo de planta | La remolacha azucarera es una planta de raíz de dos años. Durante el primer año de crecimiento, forma un cultivo de raíz carnosa de forma alargada con pulpa blanca sólida y una roseta de hojas basales. |
Contenido de azucar de los tubérculos | Más del 16% o 69-72% en peso de sólidos. |
Pureza del jugo celular | La planta cruda es 87-89%, y la planta purificada - 92-93%. |
Rendimiento de azúcar | Alcanza hasta 0.8 t / ha. |
Tiempo de siembra | Realice labores de siembra en los 2-3 días de abril. |
Tiempo de cosecha | Recolecte los cultivos de raíces en los días 1-2 de octubre. |
Densidad de plantas | Produce 80-100 mil unidades / ha. |
Condiciones de cultivo | La remolacha azucarera ama el calor, la humedad y la luz, por lo tanto, sus cosechas más ricas se observan en áreas irrigadas en la zona de chernozem. Entonces, uno de los líderes mundiales en su cultivo son países como Ucrania, Georgia, Kirguistán, Rusia y Bielorrusia. También se cultiva en muchos países de la Unión Europea, América Central y del Norte. |
Composición de remolacha azucarera
La remolacha azucarera es un producto saludable que es rico en vitaminas y minerales. Su contenido calórico por 100 g es pequeño, alrededor de 39.9-45 kcal, de los cuales:
- proteínas - 1.5 g;
- grasas - 0.1 g;
- carbohidratos - 8.8 g;
- fibra - 2 g;
- fibra dietética - 2.5 g;
- agua - 86 g;
- ceniza - 1 g.
La relación energética de proteínas, grasas y carbohidratos es del 13%: 2%: 80%, respectivamente.
Cabe señalar que de los carbohidratos digeribles, la remolacha azucarera contiene solo mono y disacáridos (8,7 g por 100 g de producto). En los cultivos de raíces, la masa de materia seca es del 25% y la sacarosa, del 20%. Entre otros carbohidratos, la remolacha incluye glucosa, fructosa, galactosa y arabinosa.
La remolacha azucarera es rica no solo en azúcar, sino también en vitaminas, macro y microelementos, como se puede ver en la siguiente tabla:
Sustancia | Concentración por 100 g de producto. |
Vitaminas | |
A (retinol, betacaroteno) | 0.01 mg |
B1 (tiamina) | 0.02 mg |
B2 (riboflavina) | 0.04 mg |
B3 (ácido nicotínico) | 0.1 mg |
B6 (piridoxina) | 0.06 mg |
B9 (ácido fólico) | 13 mcg |
C (ácido ascórbico) | 10 mg |
E (tocoferol) | 0.1 mg |
PP (ácido nicotínico) | 0.2 mg |
Macronutrientes | |
Potasio | 288 mg |
Calcio | 37 mg |
Sodio | 46 mg |
Fósforo | 43 mg |
Oligoelementos | |
Planchar | 1,4 mg |
Yodo | 7 mg |
Cobalto | 2 mcg |
Manganeso | 660 mcg |
Cobre | 140 mcg |
Zinc | 450 mcg |
Características beneficiosas
La remolacha azucarera y sus productos tienen las siguientes propiedades beneficiosas:
- reducir el colesterol y aumentar la hemoglobina, y también fortalecer los vasos sanguíneos, generalmente mejorando el sistema cardiovascular (debido a esto, se recomienda la remolacha blanca para su uso en la aterosclerosis y la hipertensión);
- aumentar el número de glóbulos rojos, por lo tanto, apoyar la condición de enfermedades de la sangre, como anemia y leucemia;
- ayudan a prevenir el cáncer, porque contienen una gran cantidad de antioxidantes naturales;
- limpia el cuerpo de toxinas y toxinas, normaliza el metabolismo (debido a esto, con la intoxicación alimentaria, puedes tratarlo con caldo recién preparado usando la parte superior de la planta);
- mejorar la glándula tiroides con hipotiroidismo debido al contenido de yodo, que también ayuda a perder peso y reducir la somnolencia;
- fortalece la inmunidad y acelera la recuperación de los resfriados, ya que nutre el cuerpo con vitaminas y otros elementos útiles;
- tienen un efecto rejuvenecedor, nutren, hidratan y blanquean la piel, por lo que se utilizan en cosmetología.
Daño y contraindicaciones.
A pesar de todos los beneficios, la remolacha azucarera puede ser dañina si se consume en grandes cantidades para indicaciones como:
- hipotensión: las remolachas contribuyen a reducir la presión arterial;
- enfermedad de cálculos urinarios y renales, gota, artritis reumatoide: las remolachas contienen ácido oxálico, que contribuye a la formación de sales, a partir de las cuales se forman cálculos de oxalato;
- diarrea crónica: la remolacha es un producto laxante, por lo tanto, puede causar diarrea, que es extremadamente dañina para las personas que padecen esta enfermedad;
- gastritis con alta acidez, enfermedades agudas del tracto gastrointestinal, por ejemplo, una úlcera de estómago o una úlcera duodenal: las remolachas aumentan la acidez, lo que irrita la membrana mucosa y puede agravar el curso de estas enfermedades.
Además, debido al contenido de grandes cantidades de sacarosa, la remolacha blanca está estrictamente contraindicada en cualquier grado de obesidad y diabetes.
Solicitud
La remolacha azucarera pertenece a la cultura industrial y se utiliza para producir azúcar y etanol, la gasolina, que puede reemplazar al combustible diesel. Es de destacar que esta planta se procesa sin desperdicio, ya que sus residuos no son menos útiles que el azúcar:
- jarabe - utilizado en la producción de ácido cítrico, alcohol, glicerina, levadura y ácidos orgánicos;
- bagazo - utilizado como alimento nutritivo y suculento para cerdos y ganado vacuno;
- defecar - Se utiliza como buen fertilizante de cal.
Las remolachas de mesa se usan principalmente para alimentos, no para azúcar o forraje. Mientras tanto, a veces los cultivos de raíces con un alto contenido de sacarosa se trituran y se usan como sustitutos del azúcar granulada. También son adecuados para hacer conservas, jarabes y compotas. De la remolacha azucarera, también puede obtener excelentes licores, tinturas y lunas, debido al contenido de una gran cantidad de estándar.
La cáscara de la remolacha azucarera tiene un sabor desagradable, por lo que antes de comerla se debe pelar completamente, y el cultivo de raíz se debe remojar en agua fría durante 5-7 minutos.
¿Cuál es la diferencia entre remolacha azucarera y forraje?
Para identificar con precisión las características de la remolacha azucarera, debe tener en cuenta sus diferencias con respecto al cultivo forrajero:
- contiene significativamente más sacarosa, hasta 20% en estado seco versus 5-6% en remolacha forrajera;
- tiene una forma alargada, y no es cilíndrica, redonda u ovalada como una popa;
- posee color blanco de pulpa y piel, mientras que las remolachas forrajeras son rojas, rosadas e incluso anaranjadas;
- Se utiliza principalmente para la producción de azúcar y, con menos frecuencia, para alimentación, pero la remolacha forrajera se utiliza principalmente para la alimentación del ganado.
Cabe señalar que al madurar la remolacha azucarera solo la parte superior sobresale del suelo, pero la remolacha forrajera, por el contrario, sobresale fuertemente.
Selección de grado
Todas las variedades e híbridos de remolacha azucarera pertenecen a la misma especie, tienen un color blanco de pulpa y cáscara, pero según las cualidades económicas y el contenido de azúcar se dividen en 3 grupos principales:
- fructífero - tienen un contenido medio y bajo de azúcar en los cultivos de raíces (17.9-18.3%);
- azúcar de frutas - difieren en el contenido promedio de azúcar en los cultivos de raíces (8.5-18.7%) y alta productividad;
- azúcar - contienen la cantidad máxima de azúcar en los cultivos de raíces (18.7-19%), sin embargo, su productividad se subestima en comparación con otros grupos.
En las granjas de cultivo de remolacha, cuya superficie comienza desde 150 ha, se recomienda plantar al menos tres variedades de remolacha azucarera al mismo tiempo:
- Híbridos tipo Z / NZ para cosecha temprana. Su participación óptima en la estructura de los cultivos es de aproximadamente el 40%.
- Híbridos de tipo Z / NZ / N universales para cosechar en el momento óptimo y colocarlos para el almacenamiento. La proporción de tales híbridos no debe ser inferior al 55%.
- Híbridos de tipo NE para cosecha tardía. Su parte recomendada no es más del 5% del área total sembrada.
Para prevenir el desarrollo de la tserkosporosis de remolacha, los híbridos que son tolerantes o resistentes a esta enfermedad se plantan mejor en un 25-35% del área sembrada.
Al elegir una variedad, también se deben considerar las siguientes recomendaciones:
- Si la tecnología intensiva para el cultivo de la remolacha azucarera solo se está dominando, para la siembra, se deben elegir variedades criadas por cría en la estación experimental. Entre ellos se encuentran la semilla individual bielorrusa 69 y el híbrido Nesvizh 2. Su productividad puede alcanzar hasta 40-45 t / ha.
- Si la tecnología de cultivo intensivo ya se ha dominado, es posible elegir híbridos altamente productivos conjuntamente con empresas de Europa occidental. Entre ellos, Beldan, Danibel, Manege y Cavebel son populares.
- Si planea cosechar una cosecha temprana (3 de septiembre), debe elegir híbridos de tipo azúcar como Sylvanas, Vegas, Rubin, Kassandra y Beldan. Vale la pena considerar que su participación óptima en la estructura de los cultivos de remolacha debe ser de aproximadamente 25-35%.
Los jardineros experimentados señalan que desde un punto de vista económico, los híbridos con un alto contenido de azúcar en los cultivos de raíces son los más beneficiosos para el cultivo: el coeficiente de recuperación es más del 87.5%, el bajo consumo específico de cultivos de raíces es 6.0-6.2 toneladas por 1 tonelada de azúcar, rendimiento azúcar refinada - 10.4-12.0 t / ha.
Condiciones de crecimiento adecuadas
Para obtener una buena cosecha de raíces grandes, inicialmente es necesario seleccionar un sitio con suelo aceptable para la remolacha azucarera. Las opciones más adecuadas son suelos pantanosos, de carbonato sódico o podzólico medio y bien cultivados, que pueden ser francos o arenosos. Es deseable que posean las siguientes cualidades:
- forrado con limo de moraine desde una profundidad de 0.5 m;
- tienen alta capacidad de retención de agua;
- tener una reacción neutra (pH - 6.0-6.5);
- suelto y bien aireado;
- contienen fósforo e intercambio de potasio, no menos de 150 mg por 1 kg de suelo, boro, no menos de 0,7 mg por 1 kg de suelo, humus, no menos del 1,8%.
No será posible obtener una buena cosecha de raíces de azúcar en suelos demasiado livianos, pesados, turba o anegados.
Para que la remolacha azucarera pueda desarrollarse con toda su fuerza, es extremadamente importante plantarla después de los predecesores correctos. Por lo tanto, no puede cultivar remolacha después de cultivos como:
- legumbres perennes;
- hierbas de cereales;
- maíz;
- lino;
- violación;
- cereales, si su cultivo utilizaba herbicidas a base de clorosulfuron o metsulfuron-metil.
Aquí hay algunos esquemas de rotación de cultivos adecuados:
- vapor ocupado - cereales de invierno - remolacha;
- guisantes para grano - cereales de invierno - remolacha;
- trébol de primer año - cereales de invierno - remolacha.
Los jardineros experimentados creen que la remolacha azucarera se cultiva mejor después de los granos de invierno, antes de lo cual las legumbres o el trébol del primer año crecieron en el sitio. Sin embargo, también puede cultivar después de los cereales de primavera, las legumbres y las papas.
Las remolachas pueden devolverse a su lugar original de cultivo solo después de 3-4 años, de lo contrario, el riesgo de daños por enfermedades, escarabajos de raíz y otras plagas aumentará significativamente. Además, será mucho más difícil combatir la obstrucción de los cultivos con malezas apenas erradicadas como shiritsa y mijo de pollo.
Labranza
El suelo para la remolacha se cultiva en dos períodos: en el otoño, cuando se realiza el trabajo principal, y en la primavera, cuando se realiza la siembra previa. Cada etapa es extremadamente importante para obtener una buena cosecha, por lo que se les debe prestar especial atención.
Procesamiento de otoño
Hay dos tecnologías de labranza en el otoño:
- Tradicional. A más tardar 3-5 días después de la cosecha, el suelo se trata con herramientas especiales (cucharadas) a una profundidad baja (8-10 cm). Después del rastrojo, a principios de septiembre, el arado del vertedero se lleva a cabo a una profundidad de 20-25 cm. No es práctico aumentarlo a 30 cm: en este caso, la productividad de la remolacha no aumentará y los costos de energía para el cultivo del suelo aumentarán. Se recomienda arar en sí mismo con arados reversibles después de aplicar fertilizantes de potasio y fósforo. En otoño, también debe nivelar el campo utilizando surcos de volcado y surcos de ruptura.
- A prueba de suelo. Se realiza el aflojamiento del lodo del suelo a una profundidad de 20-22 cm, y el estiércol se sella previamente con una grada de discos pesada. Al aflojar, queda una capa de mantillo en la superficie del suelo. Una tecnología similar se utiliza principalmente en suelos francos arenosos que son susceptibles a la erosión por el viento o el agua. En otros casos, es mejor llevar a cabo el procesamiento tradicional, ya que después de esto no aumenta la obstrucción de los cultivos y desaparece la necesidad del uso de herbicidas.
Independientemente de la tecnología utilizada, el abono verde puede incrustarse en el suelo. En este caso, su preparación tendrá el siguiente aspecto:
- Afloje la capa superior del suelo en 2-3 trazas y muela la masa verde de abono verde. Para hacer esto, es aconsejable usar una herramienta de disco, es decir, realizar discos de rastrojo en 2-3 pistas.
- Para hacer fertilizantes minerales, excepto nitrógeno, y para oler el suelo.
- Realice el tratamiento previo a la siembra y la siembra directa con sembradoras combinadas.
El aterrizaje en el suelo de abono verde crucífero se lleva a cabo durante el período de gemación.
Procesamiento de primavera
En primavera, la tierra se cultiva para crear una estructura suelta y grumosa y lograr los siguientes indicadores:
- el contenido en la capa suelta de grumos de hasta 10 mm de tamaño no es inferior al 85%;
- peinado - hasta 20 mm;
- densidad del suelo - de 1 a 1.3 g por metro cúbico cm.
Para lograr estos objetivos, es necesario realizar una siembra previa a una profundidad de 2-4 cm con una unidad combinada (CABG), pero no con una rastra rotativa, un cultivador y otras unidades de labranza.
Al aplicar fertilizantes sólidos y de boro, así como herbicidas para el suelo, la profundidad óptima de procesamiento en suelos cohesivos es de 2-3 cm, y en los pulmones de 2-4 cm.
El video presentado explica en detalle qué herbicidas usar para cultivar remolacha azucarera:
En primavera, no puede arar la remolacha azucarera, ya que esto retrasará el tiempo de siembra y reducirá la germinación de las semillas debido a su siembra profunda en la capa de tierra suelta.
Aplicación de fertilizantes
Para obtener un cultivo completo de tubérculos, es necesario alimentar adecuadamente la planta, tanto con fertilizantes orgánicos como minerales.
Fertilizante orgánico
La materia orgánica debe agregarse bajo el cultivo anterior o directamente bajo la remolacha azucarera en el otoño al arar a razón de 40-80 t / ha. El hecho es que en primavera está prohibido introducir estiércol fresco no descompuesto en el suelo, ya que esto puede provocar diversas enfermedades, como el devorador de raíces, la pudrición de la raíz y la costra.
Entonces, si es necesario, el estiércol se puede reemplazar con paja triturada de varios precursores de cereales o cultivos de estiércol verde como el rábano oleaginoso, el lupino o la mostaza blanca. El suelo procesado de esta manera garantiza plántulas uniformes.
En qué volúmenes arar la masa verde en el suelo depende del rendimiento de la semilla:
Productividad | Volúmenes de arado de Siderata |
350 c / ha | 30 t / ha |
300 c / ha | 25 t / ha |
250 c / ha | 20 t / ha |
200 c / ha | 17 t / ha |
150 c / ha | 13 t / ha |
100 c / ha | 9 t / ha |
Para aumentar el rendimiento de la masa verde, se deben aplicar hasta 90 kg / ha de fertilizantes nitrogenados bajo cultivos crucíferos, pero no es necesario introducirlos bajo lupino.
Si la paja se usa como materia orgánica, debe triturarse en trozos de hasta 5 cm, distribuirse uniformemente sobre la parcela y perfumarse con una masa verde. Si la paja se usa como el único fertilizante orgánico, para acelerar su descomposición por microorganismos, el nitrógeno debe introducirse adicionalmente en el suelo a una velocidad de 8-10 kg / ha por 1 tonelada de paja.
Fertilizantes minerales
La remolacha azucarera se alimenta con varios fertilizantes minerales:
- fosfórico - superfosfato granular amoniacado, ammofos, fertilizantes líquidos complejos (HCF);
- potasa - sal de potasio, cloruro de potasio, silvinita;
- nitrógeno - Sulfato de amonio, urea, mezcla de urea y amoníaco (UAN).
La tasa de aplicación de fertilizantes depende de varios factores: la dosis de aplicación de estiércol, el contenido de nutrientes disponibles en el suelo y el rendimiento planificado:
Fertilizantes, kg / ha | El contenido de óxidos de potasio y fósforo en el suelo, mg / kg | Rendimiento planificado, kg / ha | ||
401-500 | 501-600 | 601-700 | ||
Nitrógeno | – | 140-150 | 150 | 150 |
Fosfórico | 151-200 | 120-130 | 130-140 | 140-150 |
201-300 | 110-120 | 120-130 | 130-140 | |
301-400 | 90-100 | 100-110 | 110-120 | |
Potasa | 151-200 | 180-270 | 270-300 | 300-340 |
201-300 | 160-250 | 250-290 | 290-320 | |
301-400 | 140-180 | 230-270 | 270-300 |
Los suelos de las zonas de cultivo de remolacha no pueden compensar por completo la necesidad de remolacha azucarera en el boro, por lo que deberá aplicarse con ácido bórico o superfosfato, bórax, fertilizantes complejos. Por lo tanto, con un bajo contenido de boro (menos de 1 mg / kg de tierra) se recomienda:
- En otoño, al arar, junto con herbicidas que contienen glifosato, agregue ácido bórico (3 kg / ha) o bórax (4 kg / ha).
- En la primavera, agregue ácido bórico (2 kg / ha) junto con CAS o herbicidas del suelo al cultivo previo a la siembra.
Durante la temporada de crecimiento, también se recomienda el aderezo foliar con boro:
- El primero es antes de cerrar el espacio entre filas.
- El segundo: 25-30 días después del primero.
- El tercero, un mes antes de la cosecha en caso de clima seco o re-reporte de suelos.
En cada alimentación, se requieren 1-2 kg / ha de ácido bórico. Para el aderezo foliar, también puede usar la composición de oligoelementos "Beet-1" y "Beet-2". Incluyen:
- ácido bórico;
- sales de sulfato de manganeso;
- cobre;
- zinc;
- cobalto;
- ácido de molibdeno y amonio.
Bajo la remolacha azucarera, vale la pena hacer grandes dosis de fertilizantes de potasa:
- La sal de potasio, la silvinita o el cloruro de sodio (sal técnica) compensa la necesidad de sodio. Hacer a razón de 100-150 kg / ha.
- El sulfato de amonio saturará el suelo con azufre, si agrega 0.3-0.4 kg / ha. Para los mismos propósitos, el fosfoyeso se puede usar a una velocidad de 1-2 t / ha.
- Los fertilizantes complejos proporcionarán la proporción óptima de la nutrición mineral de la remolacha. Para agregar al cultivo previo a la siembra a razón de 3-4 kg / ha o al sembrar a razón de 4-8 kg / ha (lleva 6-7 cm a un lado y 6-7 cm más profundo que las semillas).
Si no fue posible saturar el suelo con una dosis completa de nitrógeno antes de la siembra, entonces será necesario alimentar a la planta con fertilizantes nitrogenados. Su dosis contra 60-80 t / ha de fertilizantes orgánicos en suelos fértiles debe ser de hasta 120 kg / ha.
Sin embargo, debe tenerse en cuenta que CAS no se puede introducir en el tratamiento previo a la siembra. Si la dosis de nitrógeno es superior a 100 kg / ha, entonces se debe introducir CAS 7-10 días antes de sembrar junto con ácido bórico. Si el fertilizante se usa para el aderezo radical, se debe aplicar a una profundidad de 2-3 cm con un cultivador KMS-5.4-01 equipado con OD-650. El momento óptimo para el trabajo es cuando aparecen 1-4 pares de hojas verdaderas.
Los fertilizantes nitrogenados no deben exagerarse, ya que los tubérculos tienden a acumular nitrógeno en forma de nitratos.
Si la remolacha azucarera se cultiva en suelos con un nivel de acidez (pH) inferior a 6.0, entonces el encalado debe realizarse para el cultivo anterior o directamente para la remolacha. Para este propósito, se puede utilizar harina de dolomita (5 t / ha) o defecar (8 t / ha).
En este video, el especialista le dirá qué fertilizantes se usaron para cultivar remolacha azucarera:
Preparando semillas para sembrar
Para la siembra, es necesario seleccionar exclusivamente semillas granuladas de fracciones de 3.75-4.75 mm, que incluyen grabadores de efectos insecticidas y fungicidas. Su preparación para la siembra es la siguiente:
- Realice una limpieza a fondo de las semillas del polvo, las impurezas pequeñas y grandes para que mantengan las cualidades de siembra durante mucho tiempo.
- Realice la limpieza principal de las semillas, eliminando diversas impurezas, incluidos los tallos.
- Lije las semillas y combine de acuerdo con su diámetro: 3.5-4.5 y 4.5-5.5 mm.
- Directamente antes de sembrar, se granula la semilla utilizando nutrientes como una mezcla de humus y melaza. Para 1 kg de semillas, debe tomar 2 kg de humus, 300 g de melaza y 0.7 litros de agua.
- Después de drazhirovanie semillas durante un día remojar en agua tibia (18-25 ° C), y después de eso utilizar para sembrar en el suelo.
Tal procesamiento se lleva a cabo en un entorno industrial utilizando equipos especiales. Si no es posible llevarlo a cabo, entonces en tiendas especializadas vale la pena comprar semillas de remolacha azucarera preparadas de esta manera.
Sembrando semillas
El trabajo de aterrizaje se lleva a cabo en un día cálido y soleado, cuando el suelo se calienta a + 5-6 ° C y la temperatura del aire alcanza + 8 ° C. Entre la preparación previa a la siembra del suelo y la siembra en sí, no debería haber mucho tiempo. La siembra de semillas se lleva a cabo en un tiempo óptimo corto, teniendo en cuenta tales parámetros:
- Tasa de siembra. Dependiendo del suelo y las condiciones climáticas, se requerirán 1.2-1.3 unidades de siembra por hectárea de tierra.
- Profundidad de siembra. Depende del tipo de suelo: en suelos arenosos y arcillosos ligeros, las semillas se deben plantar a una profundidad de 30-35 mm, en suelos arcillosos medios - 25-30 mm, y en suelos pesados con alta humedad - 20-25 mm.
- Ancho entre filas. Para una organización conveniente del cuidado mecanizado del cultivo, entre las filas principales vale la pena dejar 45 cm, y entre las filas de tope, no más de 50 cm.
La siembra de semillas se realiza utilizando sembradoras de precisión mecánicas o neumáticas, agregadas con tractores del tipo MTZ-80/82, MTZ-1221. Su velocidad de trabajo no debe ser superior a 5 km / h. En los bordes del campo, vale la pena dejar promontorios con un ancho de 24, 36 o 48 hileras de remolacha.
La unidad de siembra se debe mover a lo largo de la pista del marcador con la ayuda de una visera, que se puede instalar en el capó del tractor 100 mm a la derecha de la línea central. La salida del marcador derecho debe ser de 2875 mm y la izquierda: 3075 mm. El ancho de vía óptimo del tractor es de 1800 mm. Para facilitar la realización del trabajo sobre el cuidado de los cultivos de remolacha, es mejor utilizar la línea de tranvía.
Cuidado de plántulas
Después de la siembra, el proceso de cultivo de la remolacha azucarera es el siguiente:
- Durante 4-5 días después de la siembra, el desgarramiento previo a la emergencia del suelo, es decir, aflojando su superficie con gradas o azadas giratorias. Tal medida agrotécnica permite romper la corteza en la superficie del suelo después de la lluvia, destruir las malezas y aumentar las reservas de humedad en el suelo.
- Pocos días después de la aparición de las primeras hojas verdaderas, realice un desgarrador posterior a la emergencia. No se recomienda cultivar el suelo inmediatamente después de la emergencia, ya que en este caso los brotes pueden dañarse.
- En caso de compactación excesiva del suelo en espacios entre hileras, realice una bola: aflojamiento superficial del suelo entre hileras con cultivos a una profundidad de 6-7 cm. Para este propósito, se usa un cultivador con maquinillas de afeitar de un solo lado, pero debe actuar con cuidado para no dañar las plántulas.
- Con el advenimiento de los primeros brotes, para hacer un ramo o adelgazamiento de hileras de remolacha azucarera, dejando en cada uno de ellos ramos de 3-4 plantas fuertes. El primer agrupamiento se realiza mecánicamente y el siguiente, manualmente.
- Proporcione a la planta un riego abundante y oportuno, hasta 25 metros cúbicos. m por 1 ha al comienzo de la temporada de crecimiento y hasta 40 metros cúbicos. m durante el período de desarrollo mejorado de las cimas. A partir de julio, riegue las remolachas hasta 3-4 veces al mes con una pequeña cantidad de lluvia, y en septiembre es suficiente regar una vez antes de la cosecha. Entonces, desde la segunda década de septiembre, el riego no es necesario.
Se debe prestar especial atención en el cuidado de las plántulas a su protección contra posibles amenazas:
- Hierba. En la lucha contra ellos, use herbicidas especiales que contengan glifosato. Dichos medicamentos deben estar aprobados para su uso y enumerarse en el registro de productos fitosanitarios. Sin embargo, vale la pena considerar que no se recomienda el uso de herbicidas durante una estación seca larga.
- Pudrición de cultivos de raíces y plagas del suelo (gusanos de alambre, nematodos de remolacha). La protección contra tales amenazas implica la elección correcta del sitio, predecesores, variedad, método y calidad de la labranza. Además, los cultivos de raíces se pueden tratar con productos biológicos contra la podredumbre (Beta Protect).
- Plagas de suelo y hojas (pulgas, carroña helada, moscas de remolacha, pulgones). Para proteger el cultivo de ellos, es necesario tratar las semillas con insecticidas antes de sembrar.
Con el cuidado adecuado para la siembra, la cosecha de remolacha azucarera puede comenzar a mediados o finales de septiembre.
Cosecha y almacenamiento
Antes de cosechar el suelo debe regarse abundantemente. Si las remolachas se cultivan en grandes áreas, entonces los recolectores necesitarán usar recolectores para cosechar raíces, pero si en pequeños agricultores o casas de verano, todo el trabajo puede hacerse manualmente. Esto debe hacerse con mucho cuidado para no dañar los cultivos de raíces, de lo contrario su vida útil se reducirá significativamente.
Los cultivos de raíces excavados deben secarse al aire libre y limpiarse de los restos de la tierra. Almacenar en un lugar seco a baja temperatura - 0 ° C ... + 2ºС. Si es mayor, entonces se reducirá el contenido de azúcar de los cultivos de raíces. Si la habitación tiene mucha humedad, entonces las remolachas deben envolverse en papel pergamino o desplazarse con aserrín. De esta forma, se puede almacenar hasta la próxima temporada.
En pequeñas cantidades, las frutas se pueden guardar en el congelador, pero antes de congelarlas, se deben lavar, secar, rallar o cortar en barras delgadas y luego empacar en una bolsa o recipiente de plástico.
Las tapas de remolacha se pueden usar como fertilizante orgánico para el próximo cultivo después de la remolacha. Con un rendimiento de cultivo de raíces de 400-500 kg / ha, la cantidad de cimas que se dispersará será proporcional a 25-30 toneladas / ha de estiércol.
La remolacha azucarera se cultiva y se cultiva con mayor frecuencia a escala industrial, pero también se puede obtener una buena cosecha de tubérculos en casas de verano y pequeñas granjas. Lo principal es prestar la debida atención al cultivo del suelo y las semillas, al cuidado de la siembra. Una cosecha saludable, si se cosecha correctamente, se puede almacenar hasta la próxima temporada.