Es imposible determinar inequívocamente la mejor variedad de papas: cada especie tiene sus propias características distintivas. Entonces, algunas variedades se distinguen por un período de maduración rápida, otras dan una mejor cosecha, otras pueden almacenarse más tiempo que otras. Al elegir una variedad de papa para plantar, debe centrarse en el criterio principal, que es el más importante para el agricultor.
Las principales reglas y recomendaciones al elegir una variedad para plantar
Al elegir una variedad de vegetales para plantar, debe prestar atención a varios criterios. Estos incluyen lo siguiente:
- Frescura del material de siembra. Las variedades de tubérculos tienen la peculiaridad de degenerarse, por lo tanto, ninguna de ellas conserva una alta productividad durante muchos años. Las variedades generalmente degeneran en 10-15 años.
- Ubicación geográfica. Al elegir el tipo de papa para plantar, debe considerar la región geográfica. Entonces, algunas variedades dan buenas cosechas en la parte sur de Rusia, y en la zona media y la parte norte crecen mal; otros, por el contrario, soportan bajas temperaturas y no se adaptan en absoluto a las condiciones de un clima cálido.
- Susceptibilidad a los ataques de plagas y enfermedades.típico de los cultivos de sombra nocturna. Para un área en particular, sus propias plagas y enfermedades que afectan los cultivos de sombra son características. Es por eso que al elegir una variedad, debe elegir la que se caracteriza por la resistencia a ciertos parásitos y enfermedades.
- Origen. Ahora no solo se plantan variedades de papas nacionales sino también extranjeras. Algunas personas no aceptan el sabor de los tipos extraños inusuales de papas, por lo que este factor también debe tenerse en cuenta.
Las cualidades gustativas del vegetal y su digestibilidad también son importantes. De acuerdo con este criterio, se distinguen los siguientes tipos de variedades:
- Tipo A. Las papas no hierven. Los tubérculos son aptos para primeros platos y ensaladas.
- Tipo B. Los tubérculos hierven mal, se agrietan un poco. Este tipo de papa se usa para sopas y frituras, así como papas fritas.
- Tipo C. Las papas de este tipo están muy hervidas. Los tubérculos se usan para cocinar y fritos, para puré de papas.
- Tipo D. Estas variedades solo son adecuadas para puré de papas y guisos.
Una vez decidido el conjunto óptimo de características, puede elegir el tipo correcto de papa entre su variedad.
Variedades óptimas de papas para regiones específicas de Rusia.
En el proceso de determinar la mejor variedad de vegetales para plantar, debe tener en cuenta las características de la región en la que crecerá.
Region del norte
Para la región norte (las regiones de Murmansk y Arkhangelsk, las repúblicas de Komi y Karelia) no es fácil, pero posible, elegir una variedad de papa adecuada. En climas severos, las siguientes variedades pueden producir muchos tubérculos:
- Nevsky Este tipo de papa es medianamente temprano. Es resistente a las heladas, bien conservado, da grandes verduras. El peso habitual de un tubérculo es de 100 g. La maduración ocurre después de 80-90 días.
- Aurora. La variedad se caracteriza por un grado medio de madurez. Da buena productividad: se cosechan alrededor de 350 centavos de papa por hectárea. El peso de un tubérculo es de 95 a 130 g. Las papas Aurora tienen un sabor excelente, una buena calidad de conservación y son resistentes a la mayoría de las enfermedades que afectan la sombra de la noche.
- Gloria Esta es una variedad de maduración temprana. Los tubérculos son de tamaño mediano, cada uno pesa entre 80 y 130 g. De una hectárea, se cosechan hasta 415 centavos de vegetales. Gloria es resistente a los nematodos y al cáncer de papa.
Variedad de papa Nevsky
Aurora De Variedad De Patata
Patata Gloria
La franja media de rusia
Para plantar dentro de la zona media de Rusia, es decir, la parte centroeuropea del país, donde prevalece el clima continental templado y se observa una humedad excesiva, las siguientes variedades son las más adecuadas:
- Bellarosa Los tubérculos están listos para la cosecha en 50-60 días. El peso de un tubérculo es de 120 a 210 g. La planta es resistente al nematodo dorado y al cáncer, sin pretensiones en los suelos: se puede cultivar en cualquier tierra excepto arcilla. Bellarosa tolera la sequía, está bien almacenada.
- Favorito. Esta variedad pertenece a variedades de mitad de temporada. Las papas maduran en 70-90 días. El peso de un tubérculo es de 90-125 g. Esta variedad tolera bien las bajas temperaturas de primavera, dando una cosecha generosa. Es resistente al tizón tardío y a varios virus.
- Zarnitsa La variedad de papa indicada está tardíamente madura. Los tubérculos maduran en 120-140 días. El peso de un tubérculo será de 160 g. Esta variedad es resistente a la sequía, sin pretensiones para el tipo de suelo. Zarnitsa es resistente a nematodos, cáncer, costra.
Variedad de papa Bellarosa
Variedad de papa Lyubimets
Variedad de papa Zarnitsa
Región de Moscú
Para la región de Moscú, los tipos óptimos de papas cultivadas en suelo abierto son las variedades tempranas y tempranas tempranas, ya que el clima de este territorio no proporciona un período cálido prolongado.
Para los suburbios, debe elegir una de las siguientes variedades:
- Primavera. Esta variedad pertenece al grupo de principios de alto rendimiento. Los tubérculos están bien almacenados, no son susceptibles a la pudrición manchada, el tizón tardío. La papa tiene un rico sabor, sobre la base puedes cocinar cualquier plato.
- Vineta Variedad de papa de maduración temprana resistente a la sequía. Los tubérculos maduran en 75 días. De un arbusto puede recoger 10-12 papas, cada una con un peso de 75-85 g.
- Suerte. También es una variedad madura temprana, ideal para las condiciones climáticas de la región de Moscú. Los tubérculos de papa maduran en aproximadamente 75 días. Un nido produce hasta 15 papas en promedio. El vegetal tiene un excelente sabor, está bien almacenado y no requiere mucho cuidado.
Variedad de papa Primavera
Vineta Variedad De Patata
Variedad De Papa Buena Suerte
Ural
La región de los Urales es conocida por su clima hostil. Solo 30 variedades de papas pueden crecer en estas áreas, y la mayoría de ellas están maduras temprano. Las verduras maduras tardías no tienen tiempo para madurar en condiciones climáticas adversas.
Para los Urales, tales variedades son adecuadas como:
- Inés. El período de maduración es de 81-87 días. La masa de cada tubérculo es de 105 a 155 g. Esta variedad se caracteriza por una mayor susceptibilidad a enfermedades por las cuales el cultivo se deteriora.
- Lyubava Esta es una papa que pertenece a variedades de maduración temprana. Resiste muchas enfermedades de la papa, pero es susceptible a los nematodos y al cáncer. Períodos de maduración: no más de 70 días. Los tubérculos de la variedad Lyubava son grandes, cada uno alcanza un peso de 130 a 200 g. Se almacena durante mucho tiempo, no da brotes.
- Nikulinsky Las papas son a mitad de temporada. El período de maduración es de 120-125 días. El peso de cada tubérculo es de 80 a 125 G. La variedad se caracteriza por la productividad regular y la inmunidad a muchas enfermedades.
Variedad de papa Agnes
Variedad de papa Lyubava
Variedad de papa Nikulinsky
Siberia
Para Siberia, con su clima duro, se necesitan variedades especiales de papa para el cultivo. Aquí, se plantan principalmente variedades de maduración temprana, media temprana y media.
Con mayor frecuencia en Siberia, se cultivan papas de la variedad Malamur, que es la mejor entre las primeras. La cosecha madura en 77-87 días. Cada tubérculo tiene un peso de 125-145 g. Las papas de esta variedad son particularmente susceptibles al nematodo dorado.
Las variedades de papa resistentes al frío se enumeran en este artículo.
Las mejores variedades de productividad.
Según el criterio de rendimiento, las mejores variedades de papas son las siguientes:
- Gigante. Esta es una variedad de mitad de temporada. El peso de un tubérculo es de 140 g. El rendimiento máximo de papa Velikan, que se puede cosechar de 1 hectárea, es de 600 centavos. Los tubérculos tienen buen gusto, están bien almacenados, son resistentes al cáncer, el tizón tardío, la torsión de las hojas.
- Arizona. Las papas de este tipo tienen un período de maduración promedio. El rendimiento máximo es de hasta 570 centavos por hectárea. Cada tubérculo tiene un peso de 145 G. La variedad se caracteriza por la resistencia a los nematodos y al cáncer.
- Artemisa Esta variedad pertenece al grupo de maduración temprana. Es resistente a las enfermedades más comunes. Si se plantaron papas en las regiones del sur, existe la posibilidad de obtener dos cultivos en una temporada. La productividad por hectárea es de hasta 350 centavos. El peso de los tubérculos es de 110-120 g.
- Bryansk novedad. Esta es una variedad de papa de mitad de temporada que es resistente a muchas enfermedades de las solanáceas. El rendimiento máximo es de 536 centavos por hectárea, en promedio, alrededor de 300 centavos. La masa de un tubérculo maduro es de 66 a 122 g.
- Bernina Esta es la variedad más productiva. La cosecha máxima de papa es de 704 centavos por hectárea.
Variedad de papa "Gigante"
Variedad de papas de Arizona
Variedad de papa "Artemisa"
Variedad de papa "Novedad Bryansk"
Variedad de papa "Bernina"
Al elegir una de las variedades de papas descritas, puede contar con una cosecha generosa en el otoño.
Las mejores variedades para resistencia a plagas y enfermedades.
Existen variedades caracterizadas por la resistencia a diversas plagas y enfermedades:
- Al tizón tardío, que ocurre bajo la influencia de microorganismos fúngicos, son menos susceptibles en comparación con otras variedades Udacha, Blancanieves, Korona, Lady Rosetta, Romano, Estima.
- Las variedades como Zhukovsky temprano, Fresco, Bryansk temprano, Pushkinets, Belorussky 3, Ilyinsky, Aspia muestran resistencia al cáncer de papa.
- Las variedades de papa como Temp, Bryanskaya Novaya, Blancanieves, Zarevo, Korona, Herta, Bronnitsky son resistentes a la costra común.
- Las variedades de Prigogy 2, Dorisa, Sante, Agria son resistentes al nematodo de la papa.
- Antes, Andr, Svatov, Liban, Chernatitsa son resistentes a los virus.
Al elegir una variedad de papa resistente a las enfermedades, debe prestar atención al suelo en el que puede crecer.
Las mejores variedades por madurez
Dependiendo del período de maduración, se distinguen las siguientes variedades de papas:
- maduración temprana (la cosecha se obtiene después de 70-80 días);
- medio temprano (papas listas para la cosecha en 80-90 días);
- maduración media (la maduración dura 90-100 días);
- medio tardío (la cosecha de papa se cosecha después de 100-120 días);
- variedades de maduración tardía (las papas se cosechan después de 120-140 días).
Las mejores variedades de especies de maduración temprana incluyen las siguientes:
- Principios de Bryansk. El período de maduración es de 60-70 días. Las papas de esta variedad tienen buen sabor. Es adecuado para hornear, freír, ensaladas. El porcentaje de mantenimiento de la calidad es del 93%. Bryansk temprano tolera el clima cálido, es inmune a muchas enfermedades.
- Uladar La maduración de las papas de esta variedad lleva solo 45 días. Los tubérculos no son pretenciosos para el tipo de suelo, almacenados durante mucho tiempo.
- Ariel Las papas de esta variedad maduran antes de que haya una amenaza de infección con el tizón tardío. La maduración del tubérculo dura 45-50 días. Gracias a estos períodos récord para el período verano-otoño, se pueden cosechar 2-3 cultivos.
- Sonya Roja Esta variedad madura en 50-65 días. Se puede cultivar en cualquier suelo y en cualquier condición climática. La variedad Red Sonya es resistente a virus y nematodos; muestra resistencia media al tizón tardío y a la costra común.
- Joya. El período de maduración es de 50-65 días. Tolera un período de sequía, puede producir dos cultivos por temporada. Juvel adaptado a cualquier suelo y clima, resistente al cáncer y a los nematodos de la papa. Tiene un sabor mediocre, adecuado para hervir y freír.
- Gulliver El tiempo de maduración es de hasta 60-70 días. Inmune a las enfermedades más comunes, tiene buen gusto. Las papas Gulliver están bien almacenadas.
variedad Early Bryansk
grado Uladar
variedad Ariel
variedad Red Sonya
joya de grado
grado Gulliver
Las variedades de papa famosas de mitad de temporada incluyen:
- Reina Ana. Plazo de maduración: 80-85 días. Esta es una variedad de mediados de principios que ofrece una buena cosecha: hasta 457 centavos por hectárea. La patata Queen Anna tiene un buen sabor, se caracteriza por una alta tasa de mantenimiento de la calidad. Cuando el transporte de tubérculos no se deteriore, no pierda su presentación.
- Romano La variedad especificada da una cosecha de deliciosos tubérculos, que son adecuados para preparar cualquier plato. El período de maduración es de 65-80 días. El vegetal tiene un buen sabor, está bien almacenado y transportado gracias a una cáscara densa.
- Laura Esta es una variedad mediana de papa roja temprana. El período de maduración es de 70-80 días. Da hasta 510 centavos por hectárea. Las papas Laura tienen un sabor agradable, adecuadas para cocinar, freír, cocinar ensaladas, así como papas fritas y papas fritas.
- Calado. Las papas de esta variedad son medianas temprano. Los tubérculos son hermosos, ovalados. El período de maduración es de 70-85 días, aunque la primera excavación ya es posible durante 45 días.
variedad Queen Anna
Variedad Romano
variedad Laura
variedad calado
Los últimos tipos de papas que son especialmente populares son:
- Melodía. Variedad media-tardía, adecuada para preparar cualquier plato. El período de maduración es de 115-120 días. La variedad es resistente a la mayoría de las enfermedades que afectan a este cultivo. La melodía de la papa está bien conservada.
- Ivan da Marya. Se puede cultivar en diferentes zonas climáticas. El período de maduración es de 120 a 150 días. Tiene un buen sabor, adecuado para preparar cualquier plato. En la estación seca, las papas de esta variedad necesariamente necesitan riego, de lo contrario el arbusto se seca.
- Picasso La variedad es resistente a altas temperaturas y sequías. El tiempo de maduración es de 110-130 días. Además del excelente sabor, este tipo de papa se caracteriza por una buena productividad: puede obtener de 200 a 500 centavos de papa por hectárea. Mantener la calidad es del 90%.
- Manifiesto. Es una variedad de vegetales medianamente tardía. Después de la maduración, obtienen muchos tubérculos, las papas están bien almacenadas, adecuadas para preparar cualquier plato. La productividad por hectárea es de hasta 737 centavos. El período de maduración es de 90-110 días. La variedad Manifiesto es altamente resistente a las enfermedades virales, medianamente resistente a la costra común y al tizón tardío.
Variedad melodía
grado Ivan da Marya
Variedad Picasso
Manifiesto de variedades
Una amplia selección de variedades de papa le permitirá elegir la mejor para obtener una buena cosecha durante el período requerido.
Las mejores variedades por vida útil
La posible vida útil del cultivo es otro criterio valioso para elegir una variedad de papa, ya que se cultiva en grandes cantidades para que el vegetal dure mucho tiempo, desde el otoño hasta la primavera.
Para el almacenamiento de tubérculos en el invierno, las variedades de papa con maduración tardía son las más adecuadas. Eso:
- Grua. Los tubérculos maduran 130 días después de la siembra. Las papas de este tipo tienen buen sabor y, con una organización adecuada de las condiciones de almacenamiento, se utilizan para preparar cualquier primer o segundo plato. Durante el período de invierno, las papas Zhuravinka no se enferman ni se pudren.
- Vesnyanka Esta papa se puede plantar en cualquier suelo, ya que crece y se desarrolla incluso en ausencia de lluvia en el verano. Ella transfiere fácilmente el almacenamiento en el invierno.
- Astérix Esta variedad medianamente tardía es adecuada para freír, freír y producir chips. El vegetal se almacena durante mucho tiempo, resistente al daño mecánico, transportado a largas distancias sin afectar la apariencia de los tubérculos.
grado Zhuravinka
grado Vesnyanka
Variedad Astérix
Pero la variedad correcta no es todo. Para garantizar una larga vida útil de las papas, es importante preparar de antemano una habitación bien ventilada para el cultivo, en la que la temperatura se mantenga en el rango de +5 a +6 grados. En estas condiciones, las papas se pueden almacenar durante seis meses.
Si almacena los tubérculos a una temperatura inferior a +5 grados, entonces comienzan el proceso de convertir el almidón en azúcar, y esto empeora el sabor y afecta negativamente la apariencia de la papa.
En la bodega con un cultivo de papa debe estar seco. Los tubérculos deben colocarse en recipientes de madera.
Las variedades de papa se clasifican según diferentes criterios.Puede elegir una variedad que será la mejor opción para una región en particular en términos de rendimiento, resistencia a plagas, maduración, vida útil. Antes de elegir una variedad específica, debe determinar el criterio de selección principal y desarrollarlo.